¿Se necesita un chef para abrir un restaurante de estofados?
En la actualidad, pocas personas en la industria de las ollas calientes abren restaurantes de ollas calientes utilizando métodos de cocina personales. La fritura por lotes mecanizada no solo puede reducir el costo de los materiales base, sino también ahorrar costos de mano de obra. Incluso se reducirá el costo de los pimientos, los pimientos y otros materiales. Por otro lado, la cocción mecanizada puede garantizar un sabor uniforme, por lo que cocinar a mano está obviamente obsoleto.
Sin embargo, si tiene una rica experiencia personal en la apertura de una tienda y tiene un chef confiable, está bien cocinar solo, pero debe asegurarse de que el chef sea confiable y pueda trabajar con usted durante un tiempo. mucho tiempo, porque cocinar pondrá a prueba tus habilidades personales. La proporción de materiales y el control del calor afectarán directamente el sabor de la base. Si alguien más está cocinando, el sabor será diferente al anterior, lo que tendrá un gran impacto en el funcionamiento de la tienda.
Los detalles específicos no se pueden generalizar y requieren una comunicación profunda o una inspección in situ.
Lo anterior es la respuesta original, no la copie ni la reenvíe (de lo contrario, informará una queja. Si está satisfecho, acéptela, gracias).