Ingredientes para rollitos de arroz al vapor: 500 gramos de arroz, aceite de maní, salsa de soja, aceite cocido y rellenos varios. Introducción a los rollos de arroz: Los rollos de arroz se hicieron populares por primera vez a principios del siglo XX. Al principio, estaba regentado por unos pequeños vendedores con hombros, que vendían fideos de arroz por la calle y los comían con salsa salada o dulce. Aunque los materiales utilizados son simples, son suaves, deliciosos, económicos y muy apreciados por los lugareños. Posteriormente entré a una pequeña tienda para fabricarlo y venderlo, y el efecto fue muy bueno. Más tarde, los dueños de restaurantes expertos lo introdujeron en las casas de té y se sirvió con varios rellenos de carne, lo que se convirtió en los actuales rollos de arroz rellenos de carne. Después de eso, los principales restaurantes se apresuraron a fabricarlo y venderlo, y aparecieron diferentes tipos de rollos de arroz. Características de los rollitos de arroz: los rellenos los puedes preparar según tu propio gusto, que puede ser natural, salado o dulce. Te enseñaré a hacer rollitos de arroz, cómo hacer rollitos de arroz 1. Remoje el arroz en agua hasta que esté suave, muélalo hasta obtener una papilla y agregue agua para diluirlo.
2. Añade la cantidad adecuada de aceite de maní a la mezcla y revuelve uniformemente. Coloque una gasa húmeda sobre la vaporera, vierta una cucharada de pasta de harina sobre el paño húmedo y extiéndala hasta un espesor de aproximadamente 0,3 cm.
3. Ponlo en la vaporera precalentada, cocínalo a fuego alto, saca el paño, enrolla el polvo y forma una tira larga, que es la salchicha.
4. Si le pones diferentes rellenos antes de enrollarlo, obtendrá el mismo sabor que los rollitos de arroz, como intestinos de cerdo, intestinos de res e intestinos de camarón. Sumergir en salsa de soja, aceite cocido, etc. Mientras come.
El rosa es cristalino y blanco, la textura es suave y tersa, y la carne está deliciosa. Puntos clave para hacer rollitos de arroz: 1. La proporción de arroz a agua es de 1:3. Si la lechada es demasiado fina, el polvo no se puede vaporizar; si la lechada es demasiado espesa, el polvo vaporizado será demasiado duro;
2. Extienda la lechada sobre el paño húmedo, el espesor debe ser. uniforme, no demasiado espeso, de lo contrario no será posible la unión Refrescante.