¿Cómo limpiar mejor tu cocina?
Una buena higiene en la cocina es una fuerte garantía para la salud de tu familia. Al menos debes hacer lo siguiente:
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Además del conocido lavado de manos antes de comer y después de ir al baño, recuerda lavarte las manos con agua caliente y jabón después de acariciar a las mascotas o manipular carne cruda.
2. Garantizar la higiene de la vajilla y los alimentos.
1. Los tazones, platos y otros artículos de mesa deben guardarse en gabinetes de cocina relativamente herméticos y cubrirse con una envoltura de plástico tanto como sea posible después de la limpieza. .
2. Cuando la porcelana tiene grietas, lo mejor es tirarla o dejar de usarla como vajilla, porque las grietas son difíciles de limpiar y pueden generar bacterias fácilmente.
3. El paño para lavar platos debe limpiarse y desinfectarse después de cada uso y reemplazarse periódicamente. Separe los trapos húmedos y secos para asegurarse de que estén limpios y sin olores. Los abrebotellas y otros abrelatas deben limpiarse antes de su uso. Además, el vino y las latas deben limpiarse antes de abrirlos. Uno es eliminar el polvo del embalaje y el otro es eliminar varios pesticidas que pueden transportarse durante el transporte y almacenamiento.
4. Se deben desinfectar periódicamente diversos recipientes de la cocina, incluida la vajilla diaria que debe desinfectarse todos los días. Cosas a tener en cuenta: 1. Primero, limpie la vajilla y luego desinféctela; 2. No es necesario gastar dinero en comprar un gabinete de desinfección especial, escaldarlo con agua hirviendo también es un mejor método de desinfección 3. Use agua corriente para; Limpie la vajilla, no ponga toda la vajilla. Mezclar la vajilla en un recipiente puede causar infección fácilmente.
5. Los alimentos crudos y cocidos deben almacenarse por separado, y debe haber un espacio separado en el frigorífico para almacenar los alimentos crudos y cocidos. Cosas a tener en cuenta: en primer lugar, los alimentos cocinados deben cubrirse con una envoltura de plástico; en segundo lugar, incluso si están refrigerados, los alimentos que se sacan del refrigerador deben calentarse antes de comerlos; en tercer lugar, el refrigerador no tiene una función de conservación de alimentos; se volverá amargo si se almacena durante mucho tiempo.
6. No se deben exponer los alimentos. La comida caliente debe cubrirse con una malla para evitar las moscas y debe colocarse en un lugar fresco para evitar el crecimiento de bacterias. Los alimentos de origen animal, como pescado, carne y aves, deben cocinarse o calentarse antes de su consumo.
3. Mantenga limpios los cuchillos y las tablas de cortar.
Los cuchillos y las tablas de cortar deben lavarse y secarse inmediatamente después de su uso. Si es necesario, se pueden tomar medidas de protección simples. Antes de cortar o colocar alimentos cocidos, se deben limpiar los utensilios de cocina y las tablas de cortar que se hayan utilizado para cortar o pasar carne cruda. Evite los alimentos procesados, en mal estado, mohosos e infestados de insectos, y no coma aves, ganado ni otros alimentos de origen animal.