¿Qué son las almendras?

Las almendras, también conocidas como almendras de cáscara fina, son un producto especial con un alto valor comestible. Es rico en grasas, proteínas, almidón, azúcar, una pequeña cantidad de vitaminas y 18 tipos de oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. Su peso es 6 veces mayor que el de la carne de res. Es un refrigerio saludable rico en nutrientes que contiene proteínas, fibra dietética y vitamina E. Es más nutritivo que otros frutos secos y no contiene colesterol.

Valor nutricional:

El valor nutricional de las almendras es muy alto, y su nutrición es 6 veces mayor que la de la carne de res del mismo peso. Según las pruebas, los frutos secos contienen entre un 55 y un 61 % de aceite vegetal, un 28 % de proteínas, un 10 y un 11 % de almidón y azúcar;

También contiene una pequeña cantidad de caroteno, vitaminas B1 y B2, enzimas digestivas y amigdalina. , Calcio, magnesio, sodio, potasio y 18 oligoelementos como hierro y cobalto. La almendra es un tónico de salud tradicional del pueblo uigur.

Datos ampliados:

Las funciones de las almendras

1. Proteger la salud del corazón

Porque las almendras contienen ácidos grasos monoinsaturados y no contienen ácidos grasos.grasa, por lo que es muy bueno para nuestro corazón.

2. Prevenir la diabetes en cierta medida.

Algunos de los ingredientes que contienen las almendras pueden controlar nuestro índice glucémico para que nuestro nivel de azúcar en sangre no sea demasiado alto, y en base a ello, reducir el riesgo de muchas enfermedades relacionadas.

3. Valor nutricional extremadamente alto

Las almendras son en realidad muy ricas en valor nutricional y contienen vitamina E, proteínas, fibra dietética, calcio, niacina, riboflavina, magnesio, etc. Nutrientes esenciales. .

4. Antienvejecimiento y antioxidante

La forma de α-tocoferol de las almendras es lo que solemos llamar vitamina E. Comer unas 30 almendras al día puede satisfacer las necesidades de vitaminas del organismo. 55% de la demanda electrónica.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Almendra