Cómo comer taro

Cualquiera que haya comido taro sabe que tiene un sabor suave, dulce y tiene bastante valor nutricional. Se puede utilizar como alimento básico y como guarnición. Pero mucha gente no sabe cómo hacerlo delicioso. Solo compártelo aquí. Es simple, cero fallas. Es tan delicioso que no puedo tener suficiente. Si no me crees, ¡pruébalo!

Ingredientes: 1 kilogramo de malanga, 2 onzas de carne magra, un champiñón, pimiento picado, salsa de ostras, sal, salsa de soja y aceite de cocina.

Consejos de cocina: 1. El taro ha sido pelado al comprarlo. Hervir el agua y poner el taro al fuego durante 10 minutos, lo que puede acortar mucho el tiempo de cocción al vapor. Si dispones de más tiempo, puedes freír la malanga directamente en aceite sin blanquearla.

2. Picar la carne magra y los champiñones y reservar.

3. Una vez cocido el taro pequeño, retirarlo y ponerlo en un plato, espolvorear con la cantidad adecuada de pimienta picada y un poco de sal.

4. Colocar la taro cocida en la olla y cocinar al vapor hasta que se pueda introducir fácilmente con los palillos. Nunca comas alimentos a medio cocer, de lo contrario te picará la garganta, como saben todos los que los han comido.

5. Calentar la cacerola de aceite, poner a fuego medio-bajo, añadir la espuma de champiñones y sofreír un rato.

6. A continuación añade la carne picada, añade una pequeña cantidad de salsa de ostras y sofríe la salsa de soja hasta que esté cocida.

7. Vierte el taro cocido al vapor en la olla, para que puedas servir un fragante taro de pimiento picado. La textura suave es muy adecuada para personas mayores y niños. Vierte un poco de jugo en el arroz y dale un mordisco. Muy apetecible.

Consejos: 1. Algunas personas sienten picazón al tocar el taro. Se recomienda que todos usen guantes de plástico desechables para evitar el contacto entre el taro y la piel. 2. Si tocas accidentalmente el taro y te pica, puedes aplicar un poco de vino y todo estará bien después de un tiempo.