¿Cuánto cuesta abrir una heladería?

La inversión para abrir una heladería incluye: alquiler de la tienda, decoración de la tienda, mesas y sillas, canon de franquicia (incluido un conjunto de equipos), transporte de primera materia prima, facturas de agua y luz, etc. Excluyendo la inversión en tiendas, la inversión mínima en equipos y materias primas es de 21.000 a 25.000 euros.

La licencia de apertura de heladería debe cumplir con la normativa nacional. Licencia sanitaria y licencia de negocio industrial y comercial son documentos necesarios. Tener un certificado también brinda tranquilidad a los clientes. Debido a los documentos legales, los clientes definitivamente le darán prioridad a la hora de elegir comprar helado.

El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal) y azúcar como principales materias primas, con los aditivos alimentarios adecuados, y se elabora mediante mezcla, esterilización, homogeneización, Envejecimiento, congelación y endurecimiento. Una bebida helada de expansión de volumen.