¿Se pueden guisar ñames y castañas juntos en sopa de pollo?

Sí, se puede convertir en sopa de pollo con castañas y ñame. El método específico es el siguiente:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: medio pollo, 150 g de castañas, 200 g de ñame, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de sal, 6 hongos negros, 4 dátiles rojos. , 3 trozos de astrágalo , 1 cebolla verde.

1. Blanquear los trozos de pollo y las rodajas de jengibre en agua fría, retirar el vino de cocción para quitar el olor a pescado y lavarlos bien.

2. Poner el vino de cocción en la olla.

3. Poner dátiles rojos.

4. Añade astrágalo.

5. Verter agua, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento.

6. Prepara los ingredientes restantes.

7. Cuando los trozos de pollo estén prácticamente crujientes, añade el resto de los ingredientes y la sal.

8. Cocine hasta que el ñame se ablande y espolvoree con la cebolla.

9. Rellena y completa.