Receta completa de huevos confitados a la pimienta

El huevo en conserva con chile es un plato muy común, lo preparan casi todos los hogares y es bastante sencillo de hacer. Al cocinar, intente elegir pimientos rojos. No solo puede mejorar el sabor, sino que también hace que el color sea más atractivo. Además, asar los pimientos rojos preparados al fuego durante un tiempo hará que sepan mejor.

Preparación de alimentos

Pimientos rojos (6 piezas), huevos en conserva (3 piezas), ajo (5 dientes), cilantro (1)

Vinagre rojo de Zhejiang (3 cucharadas), pollo en polvo (1/2 cucharada), sal (1/6 cucharada), salsa de soja (2 cucharadas).

Pasos de práctica

1. Lavar los huevos en conserva y ponerlos en la olla. Es mejor no añadir huevos en conserva al agua de inyección. Tape y cocine a fuego alto durante 8 a 10 minutos, luego apague el fuego.

Pon los pimientos al fuego y dóralos.

3. Use Mori Kazuhiro en una olla con agua fría, retire la piel negra y las semillas del corazón de los granos de pimienta, lávelos en agua fría, luego corte la pulpa de los granos de pimienta en tiras y póngalas en un tazón grande. .

4 Quitar la cáscara a los huevos en conserva, cortarlos en trozos y ponerlos en un bol lavar el cilantro y cortar en gajos los ajos, pelarlos y picarlos;

5 Añade al bol 3 cucharadas de vinagre de Zhejiang, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/6 cucharada de sal, 1/2 cucharada de pollo en polvo y ajo, revuelve bien y deja marinar durante 10 minutos. comenzar.

Preparación del alimento

2 huevos en conserva, pimiento verde, pimiento rojo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, vinagre blanco, aceite de sésamo. [1]

Pasos de práctica

1. Corta los huevos en conserva en pétalos y colócalos en un plato.

2. Picar los pimientos verdes y rojos, sofreírlos en una olla, añadir sal, salsa de ostras, salsa de soja clara y un poco de salsa de soja oscura para darle color.

Me gusta agregar un poco de aceite de chile a la comida picante, sacar el chile de la sartén y untarlo sobre los huevos reemplazados. [1]

1. Pelar los huevos en conserva, cortarlos en seis trozos y ponerlos en un plato. (Solo dilo en casa. Si te gusta comerlo, también puedes poner un círculo de rodajas de pepino a un lado)

2. Quita las semillas al pimiento verde y perderá su sabor. así que guárdalo. Dale palmaditas al pimiento verde y córtalo en trozos pequeños de tamaño similar (preferiblemente más pequeños)

3. Calentar la olla, poner el pimiento verde en la olla, agregar el ajo, el jengibre y sal (un poco). Sofreír durante 30 segundos y apagar el fuego. Mientras está caliente, agregue aceite, pimienta, salsa de soja, vinagre y azúcar (agregue o no), sofría la esencia de pollo y la cebolla verde picada y luego viértala sobre los huevos en conserva.