¿Por qué los pasteles de arroz tienden a pegarse después de cocinarse?
A mucha gente le gusta comer pastel de arroz frito, que puede utilizarse como snack o como alimento básico. Las tortas de arroz frito que se venden afuera son picantes, crujientes, suaves y tiernas, especialmente deliciosas. Luego intenté hacer este plato en casa. Sin embargo, no importa qué tan rápido corriera, los pasteles de arroz se pegaban tan pronto como salían de la sartén y solo podían separarse uno por uno. No fue hasta que vi las tortas de arroz frito que hacía mi tía que me di cuenta de que había entendido mal.
A mucha gente le gusta comer tortas de arroz. Se pueden comer directamente o fritas. Están deliciosos, entonces, ¿cómo se hacen pasteles de arroz sin que se peguen? Qué pasa si se pegan:
Cómo hacer pasteles de arroz frito que no se peguen;
1 Para evitar que los pasteles de arroz se peguen a la sartén, se pegan. debe blanquearse previamente y luego enfriarse.
2. Asegúrate de calentar el aceite en la sartén, sofreír a fuego alto y agregar un poco de agua caliente para que las tortas de arroz frito no se peguen a la sartén con facilidad.
¿Qué debo hacer si las tortas de arroz frito se pegan?
Efectivamente la torta de arroz está cocida. Por supuesto, agregar más aceite mejorará las cosas, ¡pero tampoco querrás ganar peso! Esa cosa absorbe aceite. Puedes remojarlo en agua con anticipación (lo mejor es agua tibia) para que sea más fácil de cocinar. Después de freír, agregue un poco de agua, cubra y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Así quedará menos pegajoso, y si eres verdura pon las verduras abajo y las tortas de arroz encima déjalo cocer a fuego lento en agua un rato y estará bien.
Aquí te explicamos cómo hacer tortas de arroz frito sin que se peguen. Si se mantienen unidos, preste atención a cómo se manejan.