Patas de pollo con piel de tigre al estilo cantonés
“Las patas de pollo con salsa de soja son un refrigerio muy popular en Guangdong, ya sea el té de la mañana, el té de la tarde o un refrigerio nocturno, la tasa de clics es extremadamente alta. Los pies están crujientes y podridos, la salsa de soja es rica en fragancia y el color es tentador. Los huesos se quitarán tan pronto como la inhales. A mis amigos y a mí también nos gusta esto, y creo que comer. los huesos también es un placer, sin necesidad de freír primero las patas de pollo. También delicioso "
Detalles de los ingredientes
Condimentos
Ocho patas de pollo
Condimentos
15 g de tempeh
2 pimientos encurtidos
2 cebollas verdes
1 pétalo de ajo
Un poco de pimienta blanca
Media cucharada de vino de cocina
1 cucharada de salsa de soja
Media cucharada de salsa de ostras
Bebe unas gotas.
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de aceite
Fresco y delicioso
Proceso de cocción al vapor
Se requiere una hora.
Dificultad normal
Pasos para cocinar patas de pollo al vapor en salsa de soja
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
1
Preparar materiales
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
2
Lavar las patas de pollo, cortarles las uñas, blanquearlas y escurrirlas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Tres
Pica la pasta de frijol negro en trozos pequeños y prepara la cebolla, el ajo y los chiles.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cuatro
Calentar la sartén con aceite, sofreír las patas de pollo hasta que estén doradas y luego remojarlas en agua fría un rato.
五
Sofríe el tempeh, la cebolla, el ajo y el pimiento en la sartén con aceite.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Seis
Saca las patas de pollo y ponlas en la olla. Agregue sal, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de ostras, salsa de soja oscura y pimienta y mezcle bien.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Siete
Pon las patas de pollo en el plato.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Ocho
Ponlo en una vaporera y cocínalo al vapor durante 30 minutos antes de comer.