Cómo hacer tortitas de ñame y sésamo en el horno

Cómo hacer tortitas de ñame y sésamo al horno

1 Ingredientes: 1 ñame, 2 huevos, 2 rodajas finas de mantequilla, cantidad adecuada de harina y cantidad adecuada de clara. semillas de sésamo.

2. Pelar el ñame, cocinarlo al vapor en una olla y triturarlo hasta obtener un puré.

3. Derretir dos finas rodajas de mantequilla sobre agua.

4. Batir los huevos con la pasta de ñame y verter la mantequilla.

5. Agrega la harina hasta formar una bola.

6. Despierta durante aproximadamente media hora.

7. Estirar la masa hasta obtener un espesor de 5-8 mm.

8. Encuentra una herramienta adecuada para cortar los fideos pequeños.

9. Unte la fuente para hornear con aceite. Extienda semillas de sésamo blancas en las capas superior e inferior de la masa pequeña y unte con aceite.

10. Hornear en el horno a 180 grados durante 15 minutos.

11. Las tortitas de ñame nutritivas y sin azúcar ahora están recién horneadas.

Valor nutricional del ñame

El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. Es un alimento que se puede utilizar tanto como medicina como alimento. El ñame es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías. 100 gramos de este ñame tienen solo 56 calorías, lo que puede reducir la acumulación de grasa subcutánea y hacer que sea menos probable que gane peso después de comer