¿Cómo comer kumquats pequeños?
5 formas de hacer kumquats pequeños, un buen remedio para la tos que favorece los líquidos corporales y la digestión
Kumquats confitados para aliviar la tos y reducir las flemas
Ingredientes:
Dorar 350 gramos de naranjas, la cantidad adecuada de azúcar de roca y la cantidad adecuada de sal.
Pasos:
1. Preparar los kumquats y un bol pequeño de azúcar de roca.
2. Frotar los kumquats con sal repetidamente.
3. A continuación añade agua a remojo durante 10 minutos y enjuaga bien.
4. Añade la cantidad adecuada de agua a los kumquats, añade un tazón pequeño de azúcar de roca y deja hervir a fuego alto.
5. Cocine a fuego lento, revolviendo varias veces para evitar que se queme la olla.
6. Cuando los kumquats se ablanden y adquieran un aspecto almibarado, apagamos el fuego. No quemes la olla.
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Salsa de kumquat con miel
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de kumquats, una cantidad adecuada de azúcar de roca y una cantidad adecuada de miel.
Pasos:
1. Lavar los kumquats.
2. Cortar y quitar las semillas.
3. Mezclar hasta obtener una pasta en un procesador de alimentos.
4. Añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente.
5. Hervir secar el agua y dejar enfriar.
6. Ponlo en una botella de vidrio esterilizada y agrega miel mientras agregas la salsa. Almacenamiento sellado
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Kumquats confitados
Materiales:
250 g de kumquats, 50 g de azúcar, 2 cucharadas de miel, 1 bol de agua
Pasos:
1 Lavar los kumquats y escurrirlos.
2. Realizar 5 o 6 cortes en el kumquat sin cortar ambos extremos.
3. Aplánala con la palma de tu mano.
4. Utiliza un palillo para sacar el corazón.
5. Coge un recipiente sin agua y sin aceite, pon una capa de azúcar y una capa de kumquats.
6. Cubrir la parte superior con una capa de azúcar y dejar marinar durante un día.
7. Echa los kumquats encurtidos en la olla y añade un bol de agua.
8. Cocine hasta que la sopa espese y apague el fuego.
9. Sácalo y déjalo enfriar, luego añade miel.
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Kumquat de azúcar de roca
Materiales:
1000 g de kumquat, 400 g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua
Pasos:
1. Frote cada kumquat con sal para evitar que se vuelva avinagrado.
2. Remojar un rato, quitarle la sal y sacarlo.
3. Corta una pequeña cruz en la parte superior e inferior.
4. Poner un bol grande con agua en la cazuela, añadir el azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto y añadir los kumquats.
5. Después de que el fuego esté hervido, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento, apague el fuego después de que los kumquats se vuelvan traslúcidos en unos cuarenta minutos.
6. Sellar los kumquats hervidos en un frasco mientras están calientes para un mejor efecto de refrigeración
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Kumquat de osmanthus guisado con pera nieve
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Ingredientes:
1 pera Sydney, 5 kumquats, 1 cucharada de azúcar osmanthus, 5 azúcar de roca
Pasos:
1. Uso Después de limpiar la superficie de la pera con un cepillo, use un cuchillo para hacer un corte transversal en la parte superior y use una cuchara para ahuecar el corazón de la pera.
2. Poner el azúcar de roca en las peras sin corazón y añadir los kumquats.
3. Cubre la parte superior de la pera y utiliza palillos para asegurar la parte superior e inferior de la pera.
4. Ponga las peras fijadas en el centro del guiso, sáquelas después de guisar y cubra con osmanthus de azúcar.
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