¿La leche de soja de los bollos al vapor de Barbie está hecha de leche de soja en polvo?
También puedes hacer tu propia leche de soja en casa. Según las pautas dietéticas, cada persona debe consumir entre 30 y 50 gramos de frijoles al día. Excepto por la cantidad de tofu que comes todos los días, puedes usar de 10 a 20 g de frijoles para hacer leche de soja. Si utilizas 20 g de judías, normalmente necesitarás 400 ml de agua.
Datos ampliados:
Si elaboras leche de soja en casa, también puedes elaborar "leche de soja exclusiva" a partir de cereales, frutas, frutos secos, soja, etc. según tu propia Sabor, que es a la vez único y delicioso. Remoje los frijoles en agua con un día de anticipación. Al despulparlos al día siguiente, habrá menos residuos de frijoles, una velocidad de despulpado más alta y un sabor más suave.
Hay que cocinar bien la leche de soja. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Apaga el fuego cuando veas espuma. En este momento, es sólo el "fenómeno de falsa ebullición" causado por las saponinas en la leche de soja. Si no continúas cocinándola, puedes provocar una intoxicación alimentaria debido a la fitohemaglutinina de la leche de soja cruda.
No beber huevos crudos con leche de soja. La temperatura de la leche de soja caliente no puede matar las bacterias patógenas que pueden estar presentes en los huevos crudos y pueden provocar diarrea o vómitos.
Sitio web oficial de Barbie - Leche de soja original
People's Daily Online - Leche de soja casera se centra en enseñarte cómo preparar una leche de soja deliciosa y nutritiva.
People's Daily Online - Cuando beba leche de soja, tenga en cuenta que hay tres pasos para preparar leche de soja casera.