¿Se pueden guisar ñame, raíz de loto y costillas de cerdo?

Sí, se puede preparar con sopa de ñame, raíz de loto y costillas de cerdo, y la nutrición no se verá comprometida. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 200 g de costillas, 10 g de ñame, 1 sección de raíz de loto, 10 dátiles rojos, un poco de sal, 3 rodajas de jengibre, y 2 cucharadas de vino de cocina.

1. El primer paso es blanquear las costillas en una olla.

2. Sácalo y lávalo después de ahogarte.

3. Poner en una cazuela las costillas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, el ñame, los dátiles rojos y el agua y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Después de hervir, poner a fuego lento durante 1 hora y media.

5. Pelar y lavar la raíz de loto y cortarla con un cuchillo.

6. Pon la raíz de loto en la olla y cocina a fuego lento durante media hora.

7. Añade la cebolla y la sal y revuelve uniformemente.

8. Mezclar bien y servir.