¿Se puede remojar el mijo y cocinarlo durante la noche?
Será más fácil de cocinar si lo dejas en remojo durante la noche, pero el sabor no será tan bueno como si lo cocinas directamente. Cocine hasta que las gachas de arroz y la sopa estén separadas entre sí. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. Ligeramente espeso, unos 35 minutos. La viscosidad es moderada, unos 45 minutos.
Remojar el arroz en agua fría antes de cocinar las gachas hará que los granos de arroz se hinchen. La ventaja de esto es que ahorra tiempo al cocinar gachas y se moverá en una dirección al revolver, lo que hará que las gachas de mijo sean más viscosas.
Pon suficiente agua en la olla de gachas de mijo, no añadas agua hasta la mitad. El agua es generalmente de 15 a 20 veces la cantidad de ingredientes. En zonas con mala calidad del agua, se puede utilizar agua embotellada. No seas perezoso, revuelve la olla tan pronto como sirva la comida para evitar que se queme el fondo de la olla, y trata de destapar la tapa de la olla lo menos posible durante la cocción a fuego lento para evitar que la olla se desborde. tapa para dejar un espacio.
La papilla de mijo tiene un sabor ligero, fragante y sencilla de preparar. Cuando cocine gachas, asegúrese de hervir primero el agua y luego agregue el mijo lavado. Primero déjelo hervir, luego cocine a fuego lento hasta que la sopa espese y luego apague el fuego.