Excelente cocina casera, tengo una receta para la semana.
Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de vino de cocción a la carne picada y deja marinar durante 10 minutos.
2. Sofreír la carne cocida en aceite caliente sin añadir ajo ni cebolla hasta que esté fragante.
3. Vierte las patatas cortadas en cubitos y añade medio bol de agua hirviendo.
4. Cocine a fuego lento hasta que se seque el jugo.
5. Vierta los chiles y el mijo.
6. Sofreír uniformemente y añadir sabor.
Seta Enoki
1.? Freír los ajos en aceite caliente
2.? Agrega los tomates y sofríe.
3.? Añade los champiñones enoki y sofríe.
4.? Saltee los champiñones enoki hasta que estén suaves y jugosos.
5.? Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y aceite.
6.? Sofría uniformemente y agregue sabor.
Guisantes fritos
1.? Hervir el agua, verter el agua hirviendo para los guisantes durante 1 minuto, retirar y reservar.
2.? 2. Freír los ajos en aceite caliente
3.? Vierta la salchicha de jamón y sofría.
4.? Agrega los guisantes y sofríe.
5.? Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y aceite.
6.? Sofría uniformemente y agregue sabor.
Tofu Qianye salteado
1 Salsa: 1 salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de almidón, mezclar bien con frío agua.
2. Vierte aceite caliente en el tofu viejo y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados. para uso posterior.
3. Freír los ajos en aceite caliente.
4. Verter el tofu añejo y los hongos y sofreír.
5. Vierta la salsa y saltee hasta que la salsa se reduzca.
6. Vierta los chiles y el mijo y saltee uniformemente hasta que se absorba el sabor. .
Cerdo desmenuzado frito agridulce
1.? Agregue 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de sal y media cucharada de almidón a la carne de cerdo desmenuzada, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.
2.? Mezclar la salsa: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de aceite, media cucharada de azúcar y media cucharada de almidón, mezclar bien con la cantidad adecuada de agua fría.
3.? Sofreír la carne de cerdo desmenuzada en aceite caliente, sacar y reservar.
4.? Pasta de judías con ajo salteadas en aceite caliente
5.? Agrega las zanahorias, los hongos y el pimiento verde y sofríe hasta que estén picados.
6.? Agregue la carne de cerdo desmenuzada y la salsa y saltee hasta que esté espesa y jugosa.
Brócoli Frito
1.? Hervir agua, agregar el brócoli y el maíz, blanquear durante 2 minutos, retirar y reservar.
2.? Freír los ajos en aceite caliente
3.? Agrega el brócoli y el maíz y sofríe.
4.? Añade la cantidad adecuada de sal
5.? Agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras.
6.? Sofría uniformemente y agregue sabor.