Judías verdes salteadas sin carne.

Las judías verdes salteadas son un plato casero muy popular, no solo delicioso, sino también delicioso en color y aroma. Déjame mostrarte cómo freír judías verdes.

Ingredientes

-500 gramos de frijol mungo

-Cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo

-5-6 chiles secos

-Una cantidad adecuada de aceite de cocina

-Cantidad de sal

Pasos

1 Lavar los ejotes y retirar. La barba y la piel dura de ambos extremos. Cortar en trozos de unos 2-3 cm de largo y reservar.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar el chile seco en trozos pequeños y reservar.

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliéntelo, agregue los chiles secos y sofría hasta que estén fragantes.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

5. Pon las judías verdes en la olla y revuelve uniformemente.

6. Sofreír hasta que las judías verdes se ablanden y empiecen a dorarse en la superficie. Agregue la cantidad adecuada de sal y continúe revolviendo uniformemente.

7. Sofreír hasta que la superficie de las judías verdes esté dorada y crujiente y servir.

Cosas a tener en cuenta

1. Al freír judías verdes, debes controlar el calor. Si el fuego está demasiado alto, se freirá fácilmente; si el fuego está demasiado bajo, no quedará crujiente.

2. A la hora de freír las judías verdes, es necesario revolverlas constantemente para evitar que se quemen o se quemen.

3. Se debe controlar bien el tiempo de adición de sal. Agregar sal demasiado pronto ablandará fácilmente las judías verdes, mientras que agregar sal demasiado tarde afectará el sabor.

Final

Lo anterior es cómo sofreír judías verdes. Espero que todos puedan preparar con éxito deliciosas judías verdes fritas. Durante el proceso de producción, preste atención al calor y a la frecuencia de salteado para asegurarse de que las judías verdes queden crujientes y deliciosas. ¡Feliz cocina a todos!