Imagen de la diferencia entre cangrejos y camarones

¿Cuál es la diferencia entre langosta y cangrejo de río? ¿Es lo mismo un cangrejo de río que una langosta cuando es pequeña? ¿Se llama langosta gigante a una langosta gigante cuando crece? De hecho, no es así. Puede que estés completamente equivocado. Estas dos especies de camarones son completamente diferentes.

En nuestro contexto chino, la palabra langosta es un nombre colectivo para más de una docena de especies de langostas de mar, mientras que cangrejo de río se refiere más específicamente al Procambarus clarkii, que se ha consumido ampliamente en los últimos años.

Sabemos que todos los camarones, cangrejos y cangrejos ermitaños pertenecen al orden Decapoda. Los miembros de esta gran familia son extremadamente amplios, y hay cerca de 10.000 especies en un cálculo aproximado. Las langostas y los cangrejos de río son naturalmente uno de ellos. Pertenecen a:

Langostas: Decapoda, Gastroptera, Acheloides, Superfamilia de langostas, Lobsteridae. Hay más de una docena de especies de langostas de mar. >Cangrejos de río: Decapoda, suborden Gastoblastoma, suborden de cangrejos de río, superfamilia de cangrejos de río, familia de cangrejos de río, hay docenas de especies de cangrejos de río de agua dulce, a excepción de nuestro común Procambarus clarkii (cangrejo de río picante), así como el cangrejo de río rojo australiano y los diablos azules que se ven comúnmente en las mascotas. mercados, etc.

Las garras son fáciles de entender, son las grandes garras del camarón. Todo el mundo debería ver claramente aquí que las langostas y los cangrejos de río están muy relacionados, pero los quelíceros a los que pertenecen las langostas no tienen pinzas grandes. Ésta es la diferencia más intuitiva entre las langostas y los cangrejos de río. Estrictamente hablando, las langostas no tienen garras (pinzas grandes)

Además de la diferencia en las garras, la diferencia entre las langostas y los cangrejos de río también se refleja principalmente en la diferencia de hábitat. Casi la docena de especies de langostas de la familia Lobster son langostas de agua salada y todas se distribuyen en aguas tropicales y subtropicales;

Los cangrejos de río de la familia de los cangrejos de río viven principalmente en áreas de agua dulce y algunas especies también viven en áreas de refrescos (¡No es un error tipográfico! ¡No es un error tipográfico! ¡No es un error tipográfico! El área donde se encuentran el agua dulce y el agua de mar se llama área de agua con gas, como la desembocadura de un río de agua dulce), y pocas personas viven en agua de mar todo el tiempo. todo el año.

En cuanto a la diferencia en la forma del cuerpo entre los dos, en realidad no es tan dispar. No todas las especies de la familia de las langostas pueden crecer hasta decenas de centímetros, y no todos los "cangrejos de río" de la familia de los cangrejos de río son muy pequeños. El cangrejo rojo australiano también puede crecer hasta aproximadamente una libra.

El cangrejo de río es el camarón que más fácilmente se confunde con la langosta. Aunque las garras del langostino son muy llamativas, grandes y gruesas, y parecen un par de hachas, son tan grandes como las langostas y viven en el mismo océano, por lo que muchos langostinos se llaman simplemente langostas y se venden en el mercado. El más famoso de ellos es el cangrejo de río americano conocido como "langosta de Boston". Al igual que las langostas, también se venden a un precio muy elevado.

En general, las langostas grandes son caras y cuestan varios cientos de yuanes por libra. La langosta grande crece en el mar. La langosta grande tiene un valor económico y nutricional muy alto. La langosta grande contiene muy poca grasa y mucha proteína. El cangrejo de río es una especie de camarón de agua dulce. El precio del cangrejo de río es relativamente asequible, normalmente sólo decenas de yuanes por libra como máximo.