Cómo cortar carne en salsa de tomate.

Cerdo

200g

Tomate

1

Pepino

1 Raíz

Ajo

5-6 pétalos

Salsa de tomate

Un poco

Azúcar de roca

Algunas piezas

Leer paso a paso métodos/pasos

1

/11

Carne casera, lavar y cortar Cortar en trozos, añadir los condimentos, envolver en almidón húmedo y freír en una sartén. (Si no sabes cómo sofreír carne, puedes encontrar la experiencia de sofreír carne que te compartí antes).

2

/11

Lavar los tomates y controlar el agua. Cortar los tomates en cubos Primero corta los tomates en 4 trozos y quítales los tallos.

Tres

/11

Luego córtelos en 8 trozos y córtelos en trozos pequeños desde el medio. Los trozos de tomate deben ser un poco más grandes, no los cortes demasiado finos ni demasiado pequeños, de lo contrario se freirán rápidamente.

Cuatro

/11

Lavar los pepinos, escurrirlos y cortarlos en trozos en forma de rombo.

五

/11

Cortar los ajos en trozos pequeños y reservar.

Seis

/11

Echar aceite en la olla y calentar. (El aceite aquí está recién frito, por lo que todavía está muy caliente). Por lo general, simplemente se fríen los trozos de carne directamente, se descarta el exceso y se deja un poco en la olla. O simplemente cambiar la olla.

Pon el ajo en la olla y sofríe hasta que esté fragante.

Siete

/11

Después de que los ajos salgan de la olla, añadimos los tomates y sofreímos.

Ocho

/11

Añade la carne y continúa salteando.

Nueve

/11

Cuando veas que los tomates salen del agua, añade unos trozos de azúcar de roca. También puedes agregar azúcar, pero el azúcar de roca es más fácil de colorear. Después de poner el azúcar de roca, remueve y agrega un poco de agua caliente. El propósito de agregar agua es ablandar la carne nuevamente y permitir que la carne y los tomates se mezclen completamente.

10

/11

Verter un poco de pasta de tomate, llevar a ebullición y recoger el jugo.

11

/11

Cuando veas que la sopa está casi terminada, añade pepino (el pimiento verde es mejor, algunas personas mayores en casa no lo hacen). les gusta la comida picante, por eso usan pepino).

Sofríe, añade sal, apaga el fuego y sirve.