Cómo iniciar un negocio de restaurante para mejorarlo, cómo hacer que el negocio hotelero sea popular (cómo hacer que el negocio de la tienda sea popular)
Dejemos de lado la serie de preguntas antes de abrir la tienda y hablemos de las actividades a solas. Hay diversas actividades, como tarjetas de membresía, reembolsos, descuentos, obsequios, pedidos gratuitos, etc. Puedes encontrar cientos de planes de marketing simplemente buscando en línea, pero ¿son estos planes adecuados para las tiendas que queremos operar?
Si existieran estándares y métodos unificados de operación de tiendas físicas, no habría tantas tiendas cerradas, tiendas transferidas y tiendas con pérdidas. Por lo tanto, los métodos, formas y trucos de las actividades no son uniformes en absoluto, y no sé por qué a algunas personas siempre les gusta usar sus propias experiencias de éxito y fracaso para guiar a otros. ¿Quién puede garantizar que el plan que ofrecen pueda revitalizar al 100% una tienda? ¿Qué gurú del marketing se atreve a hacer tal promesa? A menos que el jefe esté dispuesto a invertir dinero, puede haber alguna esperanza.
Nunca pienso que el negocio de una tienda física pueda estar impulsado por uno o varios programas promocionales. Aparte de una gran cantidad de dinero y competencia maliciosa, la acumulación de clientes de cada tienda se acumula gradualmente después de la superposición de condiciones ocultas, periódicas y de alta frecuencia. Este tiempo puede ser rápido o lento, y realizar actividades es en realidad acelerar esta acumulación.
Por eso, a la hora de abrir un restaurante, no puedes confiar sólo en las actividades para hacer un buen trabajo. Todavía tenemos que trabajar en otros aspectos. Si creo que lo que dije está mal, simplemente busque una ciudad y busque todos los mejores restaurantes de la ciudad para investigar si son populares debido al evento.
Tomemos como ejemplo la cafetería de mi amigo. Él es un experto en marketing y ha clonado muchos casos de empresas de catering conocidas, pero no atrajo mucho tráfico a su tienda. El caso más famoso es el de una importante marca extranjera de frituras, donde la primera taza de la tarjeta de socio es gratis o a mitad de precio. Las mismas actividades, de la misma manera, la gente está ocupada, pero nosotros estamos ocupados. ¿Es sólo por el evento?
La respuesta es no. Debes saber que, además del impacto de la prima de marca, las tiendas de grandes marcas también son causadas por factores como la ubicación de la tienda, el entorno, la atmósfera, la cultura, el servicio, la calidad del producto y el sabor. , conveniencia, etc., por lo que no es realista depender únicamente de actividades para revitalizar las tiendas.
Aún es necesario trabajar duro en la selección de la ubicación, el posicionamiento del producto, el precio del producto, el servicio y el medio ambiente, y combinarlo con un plan de marketing razonable y adecuado a los niveles de consumo local. Sin embargo, bajo la premisa de inversión limitada, la ubicación y el posicionamiento son incorrectos y es difícil revertir la actividad a precios bajos.
Una digresión: "Es difícil hacer una comida sin arroz. Si la ubicación es incorrecta, por muy buenas que sean las actividades y los productos, serán en vano; si el posicionamiento, la calidad del servicio y el precio razonable está mal, siempre y cuando el producto no sea del agrado de los lugareños y aceptarlo sea en vano, piensen que las promociones muy rentables son inútiles para los clientes, y esta actividad equivale a hacerlo en vano; lo bueno que es el ambiente, no importa lo excelente que sea el servicio, no importa lo cerca que sea el precio, no importa la poca publicidad que tengan sus propias actividades, no son tan buenos como los pequeños negocios.
Hay dos tipos de actividades, una es Dios. La segunda es la forma. Dios es el corazón, la forma es lo que la mayoría de la gente llama actividad y publicidad. /p>
Ambas son útiles. espiritual.