¿Qué recetas auspiciosas para comer en Nochevieja? Una gran colección de platos auspiciosos para la víspera de Año Nuevo.
La cena de Nochevieja no es sólo una reunión familiar y buenas expectativas para el año que viene, sino también una oportunidad para educar a los niños. El apio en el plato a largo plazo es homófono con "Qin", que enseña a los niños a ser trabajadores. Sólo el trabajo duro puede llevar una vida mejor.
2. Manita de cerdo: haz una fortuna.
Existen muchas formas de comer las manitas de cerdo, como las manitas de cerdo guisadas, los codillos de cerdo servidos con verduras, los codillos de cerdo con cacahuete, etc. , porque la manita de cerdo significa hacerse rico, todo irá bien y todo irá bien. Por lo tanto, ¡este plato es también el plato auspicioso favorito de los vecinos de Guangzhou!
3. Lechuga: Gana dinero
La lechuga es una verdura imprescindible para el Año Nuevo Chino, que es una palabra homófona para “ganar dinero”. Ponle una pegatina de olla dorada y ganarás dinero con los lingotes de oro.
4. Yuba: rica
Yuba significa “rico” y también es un plato imprescindible en Nochevieja. Todos sabemos que la yuba es un derivado de la soja. Los expertos señalan que, en comparación con la soja, la yuba es más fácil de absorber por el cuerpo y tiene un valor nutricional más rico, por lo que comer un poco de yuba con regularidad es un buen hábito alimentario.
5. Ajo: se puede calcular
(1) "El ajo Laba se come en Nochevieja La palabra "ajo" en ajo Laba es homófona de la palabra ". suan", que significa "puede calcular". Durante el tradicional Festival de Laba, además de la costumbre de beber gachas de Laba, la costumbre de encurtir ajo de Laba ese día también es popular en las zonas del norte. Cuando se abra en la víspera de Año Nuevo, el ajo Laba blanco y verde intentará comer bolas de masa, lo cual es un elogio.
(2) El ajo laba tiene el efecto de eliminar la grasa y el olor a pescado. Tiene un sabor ácido y dulce y puede aumentar el apetito incluso si se come. Sin embargo, dado que el ajo Laba se encurte en vinagre, comer demasiado puede provocar cierta corrosión en los dientes. Además, las personas con problemas gastrointestinales graves también deben prestar atención a comer ajo Laba, que no es bueno para la salud gastrointestinal.
6. Cerdo asado: en auge
La barbacoa es muy popular entre las personas mayores, con la piel crujiente y la carne fragante. A la gente de Guangzhou le gusta comer este plato en la víspera de Año Nuevo, porque el cerdo asado representa una piel roja y fuerte, lo que significa que eres próspero todos los días. Este es un muy buen plato italiano.
7. Tarta de Año Nuevo: Nochevieja
(1) Preparar la tarta de Año Nuevo significa celebrar. Debido a su pronunciación homofónica de "vejez" y sus diversos sabores, el pastel de arroz se ha convertido en un manjar imprescindible en casi todos los hogares. Los estilos de pasteles de arroz incluyen pasteles de arroz cuadrados de color amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata y expresan el significado de hacerse rico en el nuevo año.
(2) Las tortas de arroz en el norte son principalmente dulces, al vapor o fritas. Algunas personas simplemente las comen con azúcar. Las galletas de arroz del sur son dulces o saladas. Por ejemplo, las galletas de arroz de Suzhou y Ningbo están hechas de arroz japónica y tienen un sabor ligero. Además de cocinarlo al vapor y sofreírlo, también puedes cortarlo en rodajas y sofreírlo o hacer sopa. El pastel de arroz dulce se elabora con harina de arroz glutinoso con azúcar, manteca de cerdo, rosas, osmanto, menta, pasta vegetal y otros ingredientes. Están finamente elaborados y se pueden cocer directamente al vapor o freír con clara de huevo.
8. Dumplings: haz una fortuna.
(1) Comer "bolas de masa" en la víspera de Año Nuevo es una fiesta insustituible en el folclore chino. Las "bolas de masa", también llamadas "Jiaozi" o "Julios", significan la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también son un alimento festivo imprescindible. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" significa "sustancial", que es homófono con "jiao", que significa "feliz reunión" y "buena suerte". Además, las bolas de masa con forma de lingotes, que se comen durante el Año Nuevo, también tienen el auspicioso significado de "hacer una fortuna".
(2) La elección de los rellenos de bola de masa está directamente relacionada con el significado. El relleno de puerro más común significa riqueza duradera. Debido a que dura mucho tiempo, se le llama riqueza duradera. Relleno típico de col china en invierno, que significa Baibao. Los hongos tienen los mayores beneficios para la salud. Envolverlos con rellenos de bola de masa significa fomentar la riqueza, lo que significa que sobresaldrán. La forma del hongo es como una flecha hacia arriba, o representa la tendencia del mercado de valores. Es alcista y lleno, lo que significa ganar dinero. Finalmente, está el repollo encurtido que a la gente de Nanjing le encanta comer y que se dice que tiene el significado de calcular la riqueza.