¿Cuáles son las delicias especiales en Tengzhou, Shandong?

1. Bollos grandes al vapor rellenos de zanahoria y carne. Use zanahorias con cubitos de panceta de cerdo frita, agregue cebolletas o cebollas y agregue sus condimentos favoritos. Este tipo de bollos al vapor rellenos de zanahoria y carne son particularmente fragantes. .

Los bollos no solo son nutritivos, sino que también saben bien. Las zanahorias son ligeramente dulces, mezcladas con el sabor de la manteca y la carne, lo que resulta particularmente delicioso. El jugo del relleno del panecillo al vapor empapaba la piel del panecillo y, cuando le dabas un mordisco, estaba realmente delicioso.

2. Los fideos enrollados a mano de carne grande de Tengzhou son absolutamente únicos en toda la región de Lunan. Lo mejor es elegir panceta de cerdo de primera calidad, mitad grasa y mitad magra. El método de cocción de la panceta de cerdo grande es similar al de la carne de cerdo estofada, pero durante el proceso de cocción a fuego lento, se agregará una salsa especial. La panceta de cerdo cocida quedará grasosa pero no grasosa. Use sus labios para la parte grasa. boca cuando la muerdes ligeramente, y la parte de carne magra es rica en sabor sin ser grasosa. Por lo general, los rollos de algas, el tofu seco, los huevos estofados, etc. también se ponen en salsa junto con la carne, de modo que las algas, el tofu seco, los huevos estofados, etc. también tendrán este sabor a estofado único. Coloque los fideos cortados en una olla con agua hirviendo. Los fideos enrollados a mano son más fáciles de cocinar. Simplemente hiérvalos una vez y agrega un poco de agua. Saque los fideos, póngalos en un tazón grande de porcelana, vierta el caldo sobre ellos, ponga un gran trozo de carne encima y agregue algunos trozos de tofu seco, huevos estofados y algas para decorar. Es realmente satisfactorio verlo. . Dale un gran bocado a la carne y la rica sopa te llenará los dientes; dale otro bocado a los fideos y el aroma de los fideos de trigo enrollados a mano será inolvidable.