¿Cómo conservar las salchichas secas una vez elaboradas?
Las salchichas secas se envasan en bolsas de plástico y se colocan en el frigorífico para congelarlas o refrigerarlas rápidamente. Si el tocino se va a comer dentro de dos o tres semanas y la temperatura interior es inferior a 20 °C y la humedad es inferior a 60 °C, se puede colocar en un lugar ventilado lejos de la luz solar directa.
De lo contrario, se debe colocar en la capa aislante del frigorífico y ajustar la temperatura a unos 4°C. Se puede conservar durante tres o cuatro meses y se puede conservar en el congelador durante media hora. año. Cuando guarde salchichas y tocino en el refrigerador, debe empacarlos en bolsas de conservación de acuerdo con la cantidad de alimentos consumidos al mismo tiempo. Este método dura mucho tiempo, pero también conviene consumirlo temprano.
Datos ampliados:
Lo mejor es comer tocino con verduras y frutas frescas. Las verduras y frutas frescas son ricas en vitamina C, que ayuda a reducir y bloquear la producción de nitrosaminas. También son ricos en fibra dietética, que favorece la defecación y, por tanto, reduce la absorción de sustancias nocivas. Por ejemplo, al utilizar ajo, la alicina ayuda a reducir el contenido de nitritos en el estómago e inhibe la acción de las bacterias reductoras de nitritos.
Evita comerlo con diversos encurtidos, kimchi u otros productos cárnicos procesados, como pescado ahumado, barbacoa, pescado salado, tocino (jamón), tofu apestoso y otros alimentos cancerígenos.
Comer tocino mientras se bebe té también puede ayudar a reducir el riesgo. El té puede bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas en el cuerpo y también puede inhibir los efectos cancerígenos de las nitrosaminas. Sin embargo, por muy bueno que esté el tocino, se recomienda no comer demasiado.
People's Daily Online - "Mira a tu alrededor y huele" Elige salchichas y tocino, sécalos y mételos en el frigorífico.
? People's Daily Online - Vera Piña Colada sabe comer sin cerrar la puerta.