Introducción a los bollos de cerdo BBQ de Guangdong

Los bollos cantoneses de cerdo asado son un delicioso snack chino Han y pertenecen a la cocina cantonesa. Cortar el cerdo asado en trozos pequeños, picar la cebolla verde y el jengibre, agregar la salsa de soja y la sal y mezclar hasta formar un relleno, agregar el azúcar, el agua tibia y la levadura en polvo a la harina y esperar dos horas. Cuando la masa suba, agregar el sésamo. aceite y azúcar blanca. Divida la masa en porciones, enróllela hasta formar una piel gruesa por el medio y fina por ambos lados, envuelva los cubos de cerdo asado y la cebolla verde picada y el jengibre en bollos y cocínelos al vapor durante 15 minutos.