Pechuga de Ternera Estofada con Patatas, ¿cuál se debe cocinar primero, patatas o pechuga de ternera?
La pechuga de ternera al vapor con patatas es un plato muy popular. Aunque la pechuga de res se define como pechuga de res en inglés chino, cualquier lugar con carne magra, carne grasa o tendones puede llamarse pechuga de res. Las patatas son ricas en almidón, lo que añade textura a la pechuga. La preparación de pechuga de res con patatas no es complicada, pero su procesamiento requiere mucho tiempo. Con mis consejos, podrás preparar fácilmente una pechuga de patata tierna y deliciosa en casa. Más adelante les daré una versión simple de pechuga de res con papa. Recuerda mirar el último pato.
Antes de darte esta receta para agrandar las pechugas con patatas, déjame enseñarte cómo hacer pechugas. Asimismo, también puedes hacer pechuga de ternera con tomate, pechuga de ternera estofada, pechuga de ternera al curry, etc.
[Terapia de bardana]
La pechuga de res tiene fascia, que debe procesarse con anticipación al cocinarla.
1. Remoje la pechuga de res en agua durante 1 hora para eliminar completamente la sangre de la carne;
Cocine. Cocine la pechuga de res remojada con vino de cocción durante una hora más, recuerde quitarle el polvo flotante;
3. "Cocine bien el pescado y cocine la carne suavemente". Este es un jingle gourmet dejado por nuestros antepasados. Al cocinar carne, especialmente asada y guisada, recuerde utilizar fuego lento.
[Pechuga de ternera con patatas casera]
Preparación:
Pechuga de ternera, patatas, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, salsa de soja, anís estrellado, hojas de laurel , sal, salsa de ostras.
Preparación:
1. Como acabo de comentar, la bardana se debe lavar y remojar antes de cocinarla en vino de cocción.
2. bardana cocida y cortada en trozos Cortar las patatas en trozos grandes, pelarlas y cortarlas en trozos grandes;
3. Calentar aceite de cocina en una olla, agregar cebolla y jengibre al gusto, agregar pechuga de res. y patatas chips;
4 .Vierta la salsa de soja, hierva el vino, agregue el anís estrellado y las hojas de laurel, agregue agua y deje hervir;
5. Calienta a fuego lento hasta que se acabe el jugo. Vierta la salsa de ostras antes de sacarla, espolvoree con sal al gusto y revuelva uniformemente.
Versión sencilla de pechuga de ternera con patata
La composición es la misma que la anterior. Cebollas, tofus, pimientos verdes, etc. También se puede agregar. Prepare una olla arrocera según sus preferencias personales.
1. Los pasos para cocinar la pechuga de res se mantienen sin cambios.
2 Abra la olla arrocera y aplique una capa de aceite de cocina en la olla interior; 3. Combine todos los ingredientes. Póngalo en la arrocera, agregue agua y agregue varios condimentos al agua que no se ha comido.
4. completar automáticamente.
Si lo has hecho de noche no es necesario sacarlo. Deja que la arrocera hierva a fuego lento durante la noche y estará deliciosa al día siguiente.
¿Has aprendido alguna vez algún consejo o sugerencia sobre cómo preparar pechuga de ternera y pechuga de patata? Espero que esta respuesta pueda ayudarte.