Consejos para preparar salchichas a la plancha en casa

Comida casera para palomas: 1 paloma; un puñado de pimientos frescos (si no están disponibles, utilice pimientos secos); 100 g de lechuga blanca; 1 trozo de jengibre; 30 de cebolla verde; gramos de aceite vegetal; 50 g de vino; 1 g de sal; 15 g de salsa de soja; 5 g de consumo de combustible; picar el pichón en trozos de 3 cm de grosor, picar el pichón en trozos de altura adecuada y añadir el vino de arroz. marinar durante unos 10 minutos. 2. Corte el apio y la cebolla verde en dados, el jengibre y el ajo en rodajas por separado. 3. Corte el pimiento en secciones diagonales con unas tijeras. No es necesario cortarlo en la tabla de cortar. Esto puede ahorrar la mayor parte del jugo de remojo de los pies en agua. 4. Calentar aceite en la olla, agregar la carne de pichón y sofreír. 5. Después de que suba la temperatura, vierta los granos puros y el vino a lo largo del borde de la olla, tápela inmediatamente después de encender el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos. 6. Abra la tapa de la olla y agregue las guarniciones calientes. 7. Mezcle la salsa de soja, la sal, el azúcar y el aceite con el jugo y vierta. 8. Remueve bien, sofríe ligeramente el color del azúcar y retira de la sartén.

Ingredientes para muslos de pollo guisados ​​con patatas y champiñones: 150 g de pollo; 9 setas shiitake secas; 6 calabazas; más de la mitad de los pimientos; una cucharada de salsa de soja; almidón de agua; una cucharada de vino de arroz; un trozo de azúcar; un poco de sal; tres chiles secos para hacer 1. Se raspa el pollo y se corta en trozos pequeños. Agregue la salsa de soja ligera, el vino de arroz, la salsa de soja oscura y el almidón de agua y deje marinar durante 15 minutos. Los hongos ostra burbujean temprano. Cortar el pimiento. Lavar y pelar la calabaza. 2. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega ají seco y pimienta. Pollo marinado al 60% o 70% de temperatura. Sofreír, añadir las patatas y sofreír durante 2-3 minutos. 3. Añade los champiñones ostra cocidos y vierte el agua de remojo de los champiñones. Popular y esperando a hervir. Pon la olla a fuego medio y agrega azúcar. Luego cocine a fuego lento la cubierta exterior durante unos diez minutos. Puedes agregar un poco de salsa de soja para darle color, esto es una preferencia personal. 4. Abre la tapa y pincha las patatas con los palillos para ver si están niveladas. No presiones demasiado fuerte o harás agujeros. Añade en este punto pimienta y un poco de agua de champiñones si es necesario. Agregue los pimientos, luego destape y cocine a fuego medio durante cinco minutos. ¡Agrega sal a la olla!

Calamares fritos con pimiento verde: 2 calamares, 2 guindillas, 1 guindilla, vinagre de arroz blanco, cebolla de verdeo y jengibre, vino puro de grano, sal. Método: 1. Retire todos los órganos del calamar y retire la materia negra del calamar para que sea más seguro comerlo. 2. Para decorar la superficie del hueso del calamar hay que trazar una línea en la superficie del calamar. El propósito de esto es hacer que los calamares luzcan hermosos, y los calamares con líneas quedarán más atractivos cuando estén doblados. Jugar con las flores facilita que los calamares digieran y absorban el sabor. 3. Marinar un rato las rodajas de calamar con vinagre de arroz blanco, vino puro de grano y sal. Al marinar los calamares, procesar los pimientos verdes y rojos, quitarles las semillas y los granos de pimienta de Sichuan y cortarlos en forma de rombos. 4. Después de que el agua esté hervida, úsala para hacer paletas heladas y ponlas en el agua de los calamares. No es necesario hervir el agua de los calamares. Pon los calamares en el agua hirviendo y retíralos en 1 minuto. 5. Agregue el jengibre y el ajo picados al wok, sofría, agregue los cubos de pimiento verde y rojo y fría en aceite hasta que estén cocidos. Sofreír los pimientos verdes y rojos, añadir los calamares y sofreír a fuego alto. Agrega granos puros, vino y sal al gusto y finalmente listo. Simplemente no lo atribuyo al condimento. Después de freír, colocar en un plato.