¿Dónde se originaron los bollos al vapor? El origen de los bollos al vapor.

1. Se dice que los bollos al vapor evolucionaron a partir de los famosos "bollos al vapor con flores de ciruelo de cueva" de la dinastía Song del Norte. Durante el período Daoguang de la dinastía Qing, la Casa de Té Wanhua en Changzhou, provincia de Jiangsu, creó el refrigerio "Xiao Long Bao". Hasta ahora, los bollos al vapor se han convertido en un refrigerio representativo en Jiangsu y Zhejiang.

2. Con los cambios en los gustos de las personas y el desarrollo de la tecnología, el género de Xiao Long Bao también ha cambiado gradualmente, formando Shanghai Nanxiang Xiao Long Bao, Wuxi Xiao Long Bao, polvo de cangrejo Xiao Long Bao, y el provincial taiwanés Xiao Long Bao y otros estilos diferentes.