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¿Qué licor en Guangxi utiliza aditivos alimentarios ilegalmente?

Las patas de pollo con vino son un maridaje habitual para muchas personas a la hora de beber. ¿Cuál es la calidad de estos productos? El 9 de febrero de 2018, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Guangxi (en adelante, la "Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos de Guangxi") anunció los resultados de la inspección aleatoria.

Entre los 184 lotes de muestras de alimentos de categoría 2, como alcohol y productos cárnicos, organizados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Guangxi, se encontró que 23 lotes de productos alcohólicos y 6 lotes de muestras de patas de pollo no estaban calificados. .

Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos pertinentes en varios lugares se han ocupado de los alimentos de calidad inferior encontrados durante inspecciones aleatorias de acuerdo con la ley.

Durante esta inspección se tomaron muestras de un total de 113 lotes de muestras de alcohol, y 23 lotes no estaban calificados, de los cuales 14 lotes no estaban calificados.

Estos incluyen "Junmai Liquor" producido por Nanning Zhengjun Food Factory, "Laosanhua Liquor" producido por Guilin Lingchuan County Songquan Liquor y "Clam Male Testicle Liquor" producido por Guilin Ronghua Liquor Co., Ltd.

La persona relevante a cargo de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Guangxi dijo:

El contenido de alcohol es un indicador físico y químico importante de los productos licorosos, y el contenido de alcohol no calificado afecta principalmente la calidad del producto. El contenido de alcohol no cumple con los estándares. Puede deberse a que el control del proceso de producción no es estricto o el nivel de tecnología de producción es bajo y el contenido de alcohol no se puede controlar de manera efectiva. No se descarta que los instrumentos de prueba del fabricante sean inexactos. los resultados de la prueba están sesgados.

Si el contenido de alcohol no calificado no es intencional, entonces los fabricantes que usan ilegalmente aditivos alimentarios pueden tener intenciones subjetivas.

Se detectó sucralosa en dos tipos de "vino de arroz Danquan Dan de 28 volúmenes" producido por Guangxi Danquan Liquor Co., Ltd.

Del mismo modo, se detectó sucralosa en dos muestras de vino Bama Spring producido por Guangxi Bama Changshou Old Wine Co., Ltd.

Poca ciencia popular

Sucralosa

Ciclamato (ciclamato)

Tanto la sucralosa como el ciclamato pueden aumentar el dulzor del producto como aditivo alimentario.

De acuerdo con las normas nacionales de seguridad alimentaria y las normas de productos relacionados, no se permite el uso de aditivos más allá del alcance o límite.

Este lote de productos podrá ser utilizado por empresas ajenas a su ámbito para aumentar el dulzor de los productos.

Además, el número total de colonias bacterianas y bacterias coliformes detectadas en las "Pies de pollo Sanjiao" y dos tipos de "Pies de pollo Sanjiao" producidas por Pengbin Food Co., Ltd. en el condado de Jingxi, Guangxi no fueron calificados Jiaxing, condado de Wuming El número total de colonias detectadas en dos tipos de "Sanshou y Chicken Foot" producidos por Food Co., Ltd. tampoco fue calificado.

Poca ciencia popular

Recuento total en placa

Bacterias coliformes

El número total de colonias bacterianas se utiliza principalmente para evaluar la limpieza de alimentos y refleja el proceso de producción de alimentos si se cumplen los requisitos higiénicos durante el proceso.

Los coliformes son uno de los indicadores comúnmente utilizados de contaminación de alimentos en el país y en el extranjero.

La detección de coliformes en los alimentos indica que es más probable que estén contaminados por bacterias patógenas (como Salmonella, Shigella y Escherichia coli patógena).

Como marcas famosas en Guangxi

También figuran Danquan y Tianlongquan.

Realmente no debería

La seguridad alimentaria está fuera de nuestro alcance

Las empresas deben controlar estrictamente la calidad del producto.