¿Es difícil hacer gelatina de Sichuanbei? ¿Cuáles son los pasos para hacer gelatina de Sichuanbei en casa?
Vierte el jugo preparado sobre la gelatina. La gelatina auténtica requiere agregar una cantidad adecuada de semillas de sésamo secas y maní, que tenía hoy en casa. Si lo deseas, puedes agregar un poco para hacerlo más fragante. A mí personalmente me gusta mucho la gelatina y la he probado. La gelatina de Sichuan se elabora principalmente con harina, agua hirviendo, azúcar, vinagre maduro, salsa de soja, ajo, cebolla verde picada y chile aceitoso. Es fácil de hacer y sabe bien. Cocínalo a fuego lento hasta que burbujee. Cuando esté un poco frío viértelo en una lonchera y mételo en el frigorífico hasta que se congele. Mantener refrigerado, no congelar. En tercer lugar, agrega un poco de azúcar, vinagre maduro, salsa de soja, ajo y cebolla de verdeo picada al gusto, y finalmente agrega el ají en aceite. Para los que les gusta la comida picante, que este plato quede delicioso depende de cómo se mezclen los pimientos.
Jalea casera: mezcle uniformemente 100 g de agua y 40 g de almidón de frijol mungo, luego filtre nuevamente, agregue 1 g de sal al agua con almidón y mezcle uniformemente, luego vierta 350 g de agua en la olla y deje hervir, luego dé vuelta Retire del fuego y agregue. Vierta el agua mezclada con almidón lentamente, revolviendo hasta que esté completamente transparente. Después de hervir durante 2 minutos, apaga el fuego, vierte en un bol y deja enfriar antes de servir.