Los pasos de las papas fritas secas, cómo hacer papas fritas secas.
2 patatas, 1 zanahoria, 1 lechuga, 150g de panceta de cerdo.
Condimentos
1 cucharada de pasta de judías Pixian, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla verde, 5 rodajas de jengibre, 3 trozos de ajo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar.
Patatas Fritas a la Plancha Paso 1
Preparar la panceta, pelar las patatas, las zanahorias y la lechuga y reservar.
Paso 2
Corta las patatas en rodajas finas y moderadas, lava la fécula con agua, sácala y corta las zanahorias.
El tercer paso
Cortar la panceta y la lechuga
El cuarto paso
Pon la sartén antiadherente al fuego y cocina en Vantage Selecciona el nivel 5 en el botón de control de fuego de la estufa programada, vierte aceite de oliva al fuego, y cuando la temperatura del aceite alcance la temperatura, selecciona el nivel 4 en el botón de control de fuego, y luego sofríe la panceta de cerdo para soltar el aceite.
Paso 5
Añadir la pasta de judías Pixian y sofreír el aceite rojo a fuego lento.
Paso 6
Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el vino de cocción y sofría hasta que esté fragante.
Paso 7
Añade las patatas chips y las rodajas de zanahoria, mantén el botón de control de fuego en el nivel 4 y sofríe a fuego alto hasta que las patatas chips estén casi traslúcidas.
Paso 8
Finalmente añade las rodajas de lechuga y sofríe hasta que estén crudas. Puedes agregar un poco de sal según la situación.
Imagen del producto terminado de patatas chips en la sartén
Consejos de cocina
Pelar y cortar las patatas en rodajas, remojarlas en agua y escurrirlas. Evite salpicaduras de aceite al cocinar.
La pasta de judías es salada. Si tiene un sabor suave, no es necesario añadir sal.