¿Cómo hacer pollo desmenuzado en una olla seca, gracias?
Ingredientes:
Una pierna de pollo salada, un puñado de apio, chiles secos, cebolletas y jengibre.
Pasos:
1) Cortar en tiras una pierna de pollo salado.
2) Cortar la cebolla de verdeo y el jengibre, cortar el chile seco en gajos, lavar y cortar el cilantro en gajos largos.
3) Calentar aceite en una olla, sofreír primero la cebolla y el jengibre, luego sofreír los chiles secos.
4) Vierte el pollo desmenuzado, sofríe uniformemente, añade un poco de salsa de soja y sal, apaga el fuego, añade el apio y sofríe uniformemente.
5) Ponerlo en la olla y comer mientras se calienta.