Cómo hacer un pote pequeño de almejas con colza y cómo comerlo bien

Almejas pequeñas de colza

Condimentos

Tres dátiles confitados al ajillo

Una cantidad adecuada de sal

Pequeños Pasos para la olla de almejas con colza

1. Lavar la colza y escupir el sedimento. Añadimos a la cazuela la cantidad adecuada de agua, añadimos los dátiles confitados y llevamos a ebullición a fuego medio.

2. Poner las almejas en una cazuela con agua hirviendo, esperar a que el agua de la olla vuelva a hervir, bajar el fuego y cocinar durante unos 20 minutos. Luego agregue la colza lavada, déjela hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Espere hasta que los tallos de colza y los palillos hagan agujeros.

3. Añadimos un poco de aceite, añadimos los ajos, enrollamos en trozos, sofreímos hasta que los ajos cambien de color, vertemos en una cazuela, añadimos la cantidad adecuada de sal y servimos.

Consejos

Hay que añadir primero los dátiles confitados, para que la nutrición y el sabor de los dátiles confitados se liberen en la sopa. También hay que freír los ajos hasta que la piel amarilla esté fragante, y luego verterlos en la cazuela, para que el aroma sea más atractivo.