¿Cómo hacer deliciosa la carne de caracol?

Condimentos

Pérdida 1000g

Condimentos

Sal

Cantidad adecuada

Aceite de semilla de té

Una cantidad adecuada

Cómo sofreír la carne de caracol

1 Compra caracoles y críalos durante 1-2 días hasta que estén todos. se escupe el botín.

Pon los caracoles lavados en la olla y cocínalos, luego utiliza un palillo para sacar la carne del caracol.

2. Una vez calentada la olla, poner los caracoles en la olla y sofreírlos secos sin añadir aceite.

3. Añade sal al freír y espera hasta que se acabe toda el agua. Lavar platos, lavar ollas.

4. Poner el aceite de té en la olla, poner la carne de caracol frita en la olla y sofreír hasta que esté fragante.

5. Cuando la carne de la rosca esté ligeramente amarilla, añadir rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, ajo picado y vino blanco.

6. Añade el pimiento verde, la sal y el vino de cocción.

7. Finalmente añade agua y cocina a fuego lento. No controles el agua demasiado seca. Hierve el agua un rato y luego ya puedes sacarla de la olla.