Sistema de programación mensual de seguridad alimentaria para jardín de infantes
El sistema de programación mensual de seguridad alimentaria del jardín de infantes es el siguiente:
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2. Se deben instalar puertas y ventanas mosquiteras en el comedor para evitar moscas, ratones y cucarachas, y se deben instalar redes a prueba de ratas en las canaletas del comedor. Los cubos y botes de basura deben taparse, sellarse y almacenarse, y deben limpiarse todos los días.
3. Está estrictamente prohibido colocar artículos tóxicos y nocivos en el comedor. Los medicamentos desinfectantes deben ser conservados por personal dedicado, almacenados en mostradores especiales y proporcionados por personal dedicado.
4. El alimento envasado comprado debe tener nombre del producto, lugar de origen, nombre de la fábrica, fecha de producción, número de lote, especificaciones, fecha de vida útil y certificado de inspección del producto.
5. Los alimentos deben conservarse y almacenarse en categorías y deben utilizarse dentro del período seguro.
6. Los alimentos cocinados que los niños consumen a diario deben conservarse en el frigorífico más de 48 horas, debiendo conservarse en cada momento no menos de 100 gramos de muestras de alimentos.
7. El refrigerador debe ser mantenido y utilizado por personal dedicado, los alimentos crudos y cocidos deben almacenarse por separado y los alimentos deben limpiarse periódicamente. Limpiar y desinfectar una vez por semana. Evite comprar alimentos podridos para prevenir intoxicaciones alimentarias.
8. El comedor está alejado de las actividades infantiles para evitar la entrada de niños pequeños. No se pueden colocar vaporeras fuera del comedor ni hervidores de agua eléctricos dentro del comedor. Para no afectar el agua hirviendo de los profesores y el personal.