Cómo hacer sopa china de albóndigas de res y repollo
Un huevo
500 gramos de carne de ternera
Tres cucharadas de cebolla verde picada
Una cucharada de jengibre picado.
Una cucharada de vino de cocina
Echar una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de sal
1/2 cucharada de esencia de pollo
1/2 cucharada de pimienta
1/2 cucharada de pimienta.
10 gotas de aceite de sésamo
2 cucharadas de almidón
Cómo hacer la versión novata de la sopa de col china y albóndigas de ternera
Coloque toda la carne y los huevos sazonados anteriormente en Agregar a la olla y revuelva.
Hervir agua caliente, amasar la mezcla hasta formar una bola con ambas manos, echarla al agua caliente, hasta que las albóndigas se pongan blancas, quitar el polvo flotante, agregar col china, agregar sal, esencia de pollo, pimienta. , aceite de sésamo y lo sacamos de la olla.
Materiales
Materiales: 200 gramos de carne de res, 200 gramos de col china;
Accesorios: aceite, sal, agua, cebolla verde picada, almidón, cocción vino, salsa de ostras, 1 huevo, pimienta negra, fideos con pimienta, jengibre picado.
Sopa de albóndigas de repollo y ternera
1
Agregue almidón, cebolla verde picada, jengibre picado, vino de cocción, huevos y fideos con sal y pimienta a la carne. relleno.
2
Remueve bien y reserva.
Tres
Escaldamos la col y reservamos.
Cuatro
Cuando la olla esté caliente, añade un poco de aceite vegetal.
五
Agrega cebolla verde picada al gusto.
Seis
Añade la cantidad adecuada de agua.
Siete
Después de que el agua hierva, poner las albóndigas hechas con relleno de carne en el agua.
Ocho
Quita el extremo flotante.
Nueve
Añadir la col china blanqueada y cortar en gajos.
10
Añade la cantidad adecuada de fideos con pimienta.
11
Agrega la cebolla verde.
12
Añadir sal.
13
Añadir la cantidad adecuada de pimienta negra.
Consejos
Añadir una cantidad adecuada de almidón y huevos al relleno de carne puede hacer que las bolas de carne queden más tiernas.