Cómo hacer wontons deliciosos, recetas caseras de wontons de cebolla y carne

1. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la clara de huevo, el agua con pimienta (remoje los pimientos en agua caliente con anticipación, use agua con pimienta directamente), sal, vino Shaoxing, un poco de pimienta, salsa de soja ligera y aceite de sésamo.

2. Remueve la carne en una dirección uniformemente.

3. Los envoltorios de wonton están listos, prepara un bol con agua.

4. Distribuya el agua uniformemente alrededor del envoltorio de wonton.

5. Introducir el envoltorio de wonton en la carne como se muestra en la imagen.

6. Girar el envoltorio de wonton de abajo hacia arriba.

7. Luego, enróllalo hasta formar un rollo pequeño.

8. Sumerge ambos extremos en agua, con el extremo grande hacia afuera, como se muestra en la imagen.

9. Colocar los wontons amasados ​​sobre la tabla de cortar.

10. Lavar las gambas y las algas.

11. La piel de las gambas se puede remojar en agua con antelación para evitar que quede demasiado salada.

12. Se corta el alga en pequeñas tiras.

13. Poner agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue los wontons, tape la olla y espere. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos hasta que los envoltorios de wonton se vuelvan transparentes.

14. Vierta los wontons cocidos en un bol, agregue los camarones, las algas, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre.

15. Espolvorea con cilantro o cebollino para refrescar.