¿Qué tipo de arroz es Xiaomi?

¿Qué es Xiaomi? ¿Qué es Xiaomi?

Mijo, Cereales, Poaceae

Los campos de mijo del noreste de Bulgaria son un tipo de cereal elaborado a partir de mijo. Se llama así por el pequeño tamaño de sus partículas, alrededor de 1 mm de diámetro. Originario de la cuenca del río Amarillo en el norte de China, era el principal cultivo alimentario en la antigua China, por lo que las dinastías Xia y Shang pertenecían a la "cultura del mijo". El mijo se vuelve tolerante a la sequía y tiene muchas variedades, comúnmente conocidas como "mijo colorido", incluido el mijo blanco, rojo, amarillo, negro, naranja, morado y mijo pegajoso. El vino más antiguo de China también se elaboraba con mijo. El mijo es apto para crecer en zonas áridas sin riego. Sus tallos y hojas son duros y pueden utilizarse como forraje. Generalmente sólo las vacas pueden digerirlo.

El mijo se conoce comúnmente como mijo en el norte de China, y el arroz se llama mijo en el sur. Después de años de deshierbe manual, las malas hierbas en los campos de mijo parecen mijo, especialmente en la etapa de plántula, y se llaman "malas hierbas". De ahí proviene el modismo "tanto bueno como malo".

También existe un mijo real originario de África, también llamado “mijo perla”, que suele confundirse con mijo en inglés.

¿Qué es Xiaomi? ¿Dónde está Xiaomi? ¿Cómo comer mijo?

El mijo es un grano redondo de arroz amarillo, de unos 2 mm de diámetro, originario de la cuenca del río Amarillo, en el norte de China. Ahora las principales zonas de producción se encuentran en Shanxi y otros lugares.

Existen muy pocas zonas en el mundo que produzcan mijo. Cuando llegué por primera vez a China, había un tipo de arroz blanco procedente de África llamado arroz perla.

El mijo se llama mijo antes de ser desgranado. Pero el mijo del sur se refiere al arroz.

Las plántulas de mijo recién cultivadas se parecen un poco a la hierba cola de zorra. Por lo tanto, las personas que no lo saben suelen considerar la hierba cola de zorra como mijo.

Shanxi fue la antigua base de plantación de mijo, y más tarde el mijo se extendió a otros lugares.

En la actualidad, Shanxi es también la base de plantación de mijo más importante.

Porque las condiciones naturales de Shanxi son muy adecuadas para el crecimiento del mijo. Entonces Xiaomi siempre ha sido un verdadero Gongmi en el pasado. El emperador Kangxi de la dinastía Qing escribió personalmente una inscripción para Huang Xiaomi en Qinzhou, Shanxi.

¿Dónde está Xiaomi?

El mijo de Taoba Mountain Yatou es el mijo amarillo de Qinzhou cultivado por agricultores en las montañas y es muy bueno.

La razón por la que el mijo tiene un estatus tan alto es porque su valor nutricional es muy bueno y muy rico. Entre la gente, el mijo es conocido como un sustituto de la sopa de ginseng (el mijo puede sustituir la vida).

Debido a que el mijo tiene un valor nutricional tan alto, las mujeres embarazadas en el norte deben comer gachas de mijo para nutrir sus cuerpos.

El valor nutricional específico del mijo es el siguiente

El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo "puede curar las náuseas y la disentería, cocinar gachas, beneficiar al Dantian, reponer las deficiencias y los daños, y aperitivo."

Materia Médica del Sur de Yunnan: "Nutre el yin y nutre el qi de los riñones, fortalece el bazo y el estómago y calienta el corazón".

El mijo es rico en oligoelementos:

Cada 100g de mijo contienen 9,7g de proteínas, 3,5g de grasa, Azúcar 72,8g, calorías 1515kJ, calcio 29mg, fósforo 240mg, hierro 4,7mg, caroteno 0,19mg, vitamina b 1 0,57mg, vitamina B266. Niacina 1,6 mg, magnesio 93,1 mg, cobre 5,5 mg, manganeso 9,5 mg, zinc 25 mg, selenio 45 mg, yodo 8 mg y sustancias similares a los estrógenos.

Hay muchos tipos de proteínas en el mijo, como el gluten, la proteína del alcohol, la proteína de la cesta, etc. La proteína contiene grandes cantidades de ácido glutámico, prolina, alanina y metionina.

Investigación médica moderna sobre el mijo;

El mijo contiene sustancias similares al estrógeno, que pueden proteger la piel y retrasar el envejecimiento. "

La vitamina B2 contenida en el mijo puede prevenir la exudación, la erosión y la descamación de la piel escrotal de los hombres.

La vitamina B2 contenida en el mijo puede prevenir la picazón perineal, la dermatitis y la picazón excesiva en las mujeres leucorrea.

La suplementación con vitamina B2 para mujeres embarazadas puede prevenir las deformidades óseas del feto.

Mantener la vitamina B2 que necesita el cuerpo para mantener el crecimiento y la fertilidad normales. El zinc contenido en el mijo es un oligoelemento que mantiene la salud de las gónadas y permite el desarrollo benigno de los órganos sexuales y de los caracteres sexuales secundarios.

El zinc contenido en el mijo endurece las erecciones de los hombres, la cantidad de relaciones sexuales es normal y la próstata no está hinchada.

El zinc contenido en el mijo hace que la menstruación y las relaciones sexuales de las mujeres sean normales;

El zinc que contiene el mijo hace que el feto gestante se desarrolle bien, no es teratogénico y crece con normalidad.

El manganeso contenido en el mijo puede mantener la función sexual y es beneficioso para la salud y la normalidad del sexo, la capacidad de apareamiento y la función reproductiva.

El selenio contenido en el mijo es beneficioso para la producción de glutatión y puede mejorar la función sexual. El selenio contenido en el mijo es beneficioso para la producción de glutatión y puede mejorar la función sexual.

El cobre contenido en el mijo es un oligoelemento esencial para mantener la salud reproductiva.

El cobre puede mantener la función reproductiva, el crecimiento y el desarrollo normales. Las mujeres embarazadas que toman suficiente cobre pueden evitar un parto prematuro.

El yodo contenido en el mijo es un elemento esencial para la síntesis de la hormona tiroidea y puede mantener el desarrollo sexual y la función sexual normales.

Las mujeres embarazadas consumen suficiente yodo para mantener la función tiroidea normal. Puede evitar la demencia fetal o el retraso mental o el retraso en el desarrollo esquelético o convertirse en un paciente con enanismo.

El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las aftas.

El mijo puede prevenir las flatulencias y los vómitos;

También tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede regular la constitución de las madres deficientes y frías y ayudarlas a recuperar su fuerza física. ;

El mijo puede reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.

La papilla de mijo tiene el efecto de calmar los nervios y prevenir el insomnio. El contenido de triptófano en el mijo es el más alto entre los cereales y el triptófano puede regular el sueño. La medicina tradicional china cree que el mijo es dulce y salado y tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificarlo, calmar el estómago e inducir el sueño. Cocine gachas con mijo y tómelas antes de acostarse, lo que puede hacer que la gente se duerma fácilmente.

Actualmente existen muchas formas de comer mijo, pero el método principal es cocinar gachas de mijo. La papilla de mijo puede ser de carne o vegetariana. Hay gachas de mijo y dátiles rojos, gachas de mijo y patatas, gachas de mijo con carne magra, etc. Hay ensalada de mijo y pastel de mijo.

En la actualidad, muchas mujeres embarazadas del norte todavía utilizan gachas de mijo para complementar su dieta.

Las formas de comer y utilizar el mijo siguen ampliándose. ¿Cuáles son algunas buenas formas de comer que puedes compartir?