¿Qué debe aprender un novato para abrir un restaurante Malatang?
1. Posicione las características de la tienda
Malatang siempre da a la gente la misma impresión, pero al igual que Sichuan Rice Malatang, constantemente obtiene bases de sopa, no solo bases de sopa picantes. También hay una base de sopa de pimientos de ratán ligeramente picante, sabor a tomate agridulce, sopa de huesos original y una novedosa sopa seca mixta picante. Tiene las características de su propio restaurante de estofado picante y la gente lo ama profundamente por su rico sabor.
2. Dirigirse a grupos de clientes
Los consumidores de Malatang son generalmente personas de ingresos bajos y medios, y los grupos urbanos más comunes son mujeres jóvenes o estudiantes. A la mayoría de las mujeres les gusta la comida excitante, mientras que a los estudiantes les gusta la comida barata. La tarifa de 10 a 25 yuanes es aceptable para trabajadores, oficinistas y estudiantes. La precisión de este posicionamiento determinará el desarrollo futuro del negocio de las tiendas.
2. Selección de la ubicación
En términos generales, los clientes en las áreas residenciales son relativamente promedio y el área del comedor debe poder acomodar suficientes mesas para que los empleados coman. La selección y combinación de platos debe ser rica, y la decoración debe reflejar la calidez y satisfacer las necesidades de grandes y pequeños. El consumo es principalmente para el almuerzo, la cena, los refrigerios nocturnos y los días festivos, y no habrá una diferencia obvia entre la temporada baja y la temporada alta. Se recomienda elegir olla caliente Malatang y cazuela Malatang.
3. Diseño de la tienda
El diseño más básico de la tienda Mala Alliance es limpio, brillante, animado y limpio. No hay absolutamente ninguna necesidad de gastar mucho dinero en renovar la tienda. Cuando los clientes comen postre, rara vez notan la extravagancia del exterior. Por el contrario, los consumidores están más preocupados por el sabor, la nutrición y la salud del Malatang.
Cosas a tener en cuenta al abrir un restaurante Malatang
1. Sabor picante
Si un restaurante Malatang quiere tener éxito, la atracción principal proviene de los productos Malatang. . oler. Muchas personas han comido muchos tipos de Malatang, por lo que también tienen ciertos requisitos de sabor. En términos generales, después de que una persona aprende las técnicas profesionales para hacer estofado picante, sólo necesita prestar atención al hecho de que cada producto puede ser indiferenciado y básicamente satisfacer a los clientes en términos de sabor.
2. Promoción del restaurante Malatang
Si quieres agrandar tu restaurante Malatang, debes tener alguna promoción en la tienda. Lo mismo ocurre con los restaurantes Malatang. Al inicio de su apertura, el restaurante Malatang debería ganar en el punto de partida. Informe a más personas sobre Malatang publicando información de apertura y publique información de apertura en Tik Tok y otras plataformas para atraer la atención de los comensales cercanos.