¿Cómo hacer deliciosas empanadillas de mijo?

Puedes agregar arroz glutinoso, frijoles rojos, mijo, frijoles rojos y albóndigas de arroz.

Los pasos concretos son los siguientes:

1. Lavar las judías rojas, el mijo y el arroz glutinoso y dejarlos en remojo durante tres horas.

2. Lavar las hojas de bola de arroz y cocinar durante cinco minutos.

3. Juntar dos hojas de zongzi, cortar los extremos y enrollarlas.

4. Envuelva el arroz remojado en medio de las hojas de zongzi enrolladas, luego envuelva la cabeza y átela bien con hilo.

5. Poner las bolas de arroz envueltas en la olla a presión, agregar agua fría hasta que las bolas de arroz tengan de 2 a 3 cm de espesor.

6. Llevar a ebullición, tapar la válvula y poner a fuego medio durante 60 minutos.