¿Cuáles son algunos métodos de cocción fáciles de aprender para preparar cubos de carne salteados como aperitivo?
La carne de res se suele comer en invierno. Es sencillo y fácil preparar ternera frita con ajo. Está deliciosa y deliciosa. A toda la familia le encanta.
El invierno es la mejor estación. para nutrir el cuerpo. En invierno, todo el mundo empieza a tomar tónicos. Cuando se trata de carne tónica, es absolutamente indispensable. Las carnes más nutritivas son la ternera y el cordero. La medicina tradicional china dice que comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago. También hay un dicho local que dice que si comes carne de res en invierno, cazarás tigres el año que viene, lo cual es suficiente para demostrar que la carne de res es la mejor opción nutricional.
La carne de vacuno es rica en proteínas, vitaminas, aminoácidos y diversos elementos minerales. La carne de vacuno contiene muy poca grasa, a diferencia de la carne de cerdo. A muchas personas les gusta comer carne de cerdo, pero si les preocupa aumentar de peso, la carne de res no les preocupará tanto. El contenido de grasa de la carne de res es muy bajo, por lo que no tendrás miedo de ganar peso incluso si comes demasiado.
Las personas posparto y postoperatorias elegirán la carne de vacuno para recuperar su organismo. Aunque la carne de res no es barata, es nutritiva y rentable. También hay muchas formas de cocinar la carne. Se puede freír, guisar y preparar sopa. Hoy os enseñaré a hacer un sencillo salteado de ternera con ajo. El ajo es súper fuerte y la carne es agradable y sabrosa.
Para nutrir tu organismo en invierno conviene comer carne de vacuno con regularidad. A toda la familia le encanta la carne frita con ajo, es sencilla y fácil de hacer. Ven y pruébalo. La ternera frita no es nada dura y la pueden comer adultos, niños y ancianos.
Plato: Dados de ternera al ajillo
Ingredientes para cocinar: 1 trozo de ternera, media cebolla, 1 ajo, cantidad adecuada de cerveza, cantidad adecuada de fécula de maíz, sal, salsa de soja, un poco de vino de arroz negro Cantidad adecuada de pimienta
[Pasos de cocción]:
1. Primero, corta la carne en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm cuadrados.
2. Preparar los ingredientes principales.
3. Ponga los cubos de carne cortados en un bol, luego agregue la cerveza, el vino de arroz, la sal y la salsa de soja, luego agregue una cantidad adecuada de maicena y revuelva uniformemente. Por último, exprimimos un poco de aceite para que se fije el agua.
4 Cortamos media cebolla, pelamos los ajos y reservamos.
5. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, luego ponga los cubos de carne en la sartén y saltee rápidamente hasta que los cubos de carne cambien de color, luego apague el fuego.
6. Añade un poco menos de aceite a la olla y sofríe los ajos en la olla. La carne de res se suele comer en invierno. Es sencillo y fácil hacer carne frita con ajo. Es deliciosa y deliciosa. A toda la familia le encanta. Agrega la cebolla verde picada y sofríe con ajo.
8.Por último, poner en la olla los dados de ternera marinados. Debido a que al marinar se agrega sal y otros condimentos, no es necesario agregarlos al freír, solo agrega un poco de pimienta. Saltee uniformemente, saltee la carne hasta que esté fragante, pique las cebollas verdes y apague el fuego. Entonces los deliciosos dados de ternera al ajillo están listos. ¿No es simple y delicioso? Intentémoslo.
[Habilidades culinarias]:
1. La carne de res debe estar marinada, para que la carne frita tenga un sabor particularmente bueno, tierna pero no vieja, y el tiempo de fritura no sea demasiado largo. La carne se cocinará y las guarniciones se caerán en pedazos.
2. La cerveza y el vino de arroz pueden eliminar el olor a pescado de la carne. También puedes agregar un poco de jengibre rallado y revolver uniformemente. El jengibre también puede eliminar el olor a pescado.
3. Lo mejor es utilizar carne de res con un poco de pechuga, para que la madera no se seque y el sabor quede muy fragante al freír.
4. Se tarda unos 20 minutos en marinar la carne.