¿Cómo hacer deliciosos los fideos fideos secos en frío?
Ingredientes
Condimentos
250 g de fideos
Condimentos
100 g de pechuga de pollo, 250 g de lechuga (rallado), 250 g de brotes de frijol mungo, 1 pepino, 2 zanahorias, maní (frito) y frijoles encurtidos.
Condimentos
Cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo, cilantro, azúcar, vinagre maduro, aceite de chile (ajo).
Ingredientes
1. Hervir los fideos durante media hora, enjuagar con agua fría y cortar en tiras. Para mantener el hielo fresco y suave, continúa remojándolo en agua fría y luego escúrrelo antes de comerlo.
2. Hervir la pechuga de pollo en agua, sacarla y remojarla en agua fría para que se enfríe, soltarla con el dorso de un cuchillo y desmenuzarla con la mano.
3. Lavar los brotes de frijol mungo y blanquearlos en agua hirviendo. Cortar los brotes de bambú en tiras y blanquearlos, enfriarlos con agua fría;
4. Al comer mezclar todos los ingredientes, agregar un poco de sal, azúcar, salsa de soja y vinagre maduro al gusto personal, rociar con aceite de ají con ajo, echar un poco de aceite de sésamo, agregar frijoles agrios. y maní frito, espolvorear. Agregue el cilantro y revuelva bien.