¿Cola de pelo frita y seca?

Te enseñaré a hacer cola de pelo frita en seco, cómo hacer cola de pelo frita en seco para que quede deliciosa1. Lavar la cola de pelo, quitar los intestinos, la cabeza y la cola, raspar las escamas y cortarlas en trozos de 5 cm de largo. Luego marinar con jengibre picado, pimienta en polvo, anís en polvo y sal, y ajustar el almidón hasta formar una pasta.

2. Calentar el aceite vegetal en la olla, sacar los gajos de cola de pelo, ponerlos en la olla del aceite uno a uno, sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, sacarlos y servir. Consejos para hacer cola de pelo frita en seco: la cantidad real es 50 gramos de aceite vegetal en la materia prima. Debido al proceso de fritura, es necesario preparar unos 300 gramos de aceite vegetal.

Xiaopai - Compatibilidad alimentaria:

Cola de pelo: La cola de pelo no se debe freír en mantequilla o grasa de cordero; no se debe comer con regaliz y nepeta.