Métodos y pasos para cultivar hongos ostra, ¿son los hongos ostra un alimento alcalino o ácido?
1. Construya un invernadero: construya un invernadero en un lugar soleado y a sotavento. El invernadero tiene 5 metros de ancho, 30 metros de largo y 0,5 metros de profundidad. Montículos de tierra para formar muros bajos al sur y altos al norte, dejar 1 orificio de ventilación correspondiente a los muros norte y sur. 2. Selección de variedades excelentes: Elija variedades adecuadas para plantar. La temperatura de plantación para las variedades adecuadas para temperaturas bajas es de 13 a 17 °C y la temperatura de plantación para las variedades adecuadas para temperaturas medias es de 20 a 24 °C. 3. Preparación de los materiales de cultivo: Mezcle las cáscaras nuevas de las semillas de algodón y apílelas durante 1 día, luego agregue nitrógeno y nutrientes en proporción. -3.Preparación de materiales de cultivo: Mezclar las cáscaras nuevas de las semillas de algodón y apilarlas durante 1 día, agregar nitrógeno y nutrientes en proporción y comenzar a embolsar al día siguiente. 4. Manejo de bacterias: coloque las bacterias en cobertizos y apílelos, y luego realice trabajos de ventilación, aislamiento y disipación de calor según la temporada.
1. Métodos y pasos para cultivar hongos ostra
1. Construir un invernadero
(1) Construir un invernadero en un lugar a sotavento y soleado con un ancho de unos 5 metros. Debe tener unos 30 metros de largo y 0,5 metros de profundidad (distancia del suelo). Debe estar rodeado de montones de tierra para formar un muro bajo en el sur y alto en el norte.
(2) La altura de la pared sur debe ser de aproximadamente 1 metro y la altura de la pared norte debe ser de aproximadamente 1,5 metros. Deje un orificio de ventilación cada 3 metros, con un tamaño de 40-40. cm, correspondientes a las paredes norte y sur. Se puede reservar una plaza.
(3) El invernadero debe estar orientado de este a oeste. El techo del invernadero debe fijarse con postes de bambú, cubrirse con una película plástica y cubrirse con cortinas de paja. Introduzca agua en el cobertizo después de 3 a 5 días. Después de que el agua se filtre, espolvoree 1 kilogramo de cal viva por metro cuadrado.
2. Seleccionar buenas variedades
Pleurotus ostreatus se puede plantar en todas las estaciones, ?
3. Preparación de materiales de cultivo
( 1) La nueva mezcla de cáscara de semilla de algodón se mete en una pila durante 24 horas, o la vieja mezcla de cáscara de semilla de algodón del año siguiente se utiliza para fermentar durante 4 a 6 días. Durante la fermentación, la pila se debe dejar secar y la pila. Se debe voltear dos veces durante el período de fermentación.
(2) Al mezclar ingredientes, la proporción de material y agua debe controlarse estrictamente. Los materiales que están demasiado húmedos no favorecen la fermentación y el crecimiento de bacterias, luego agregue nitrógeno y nutrientes en proporción, y luego agregue. esterilizantes.
(3) Después del relleno o la fermentación, se puede comenzar el embolsado. La cantidad de bacterias en la bolsa no deberá ser inferior a 20 y no habrá contaminación por bacterias diversas en la bolsa.
4. Manejo del crecimiento bacteriano
(1) Mueva las bolsas de bacterias al invernadero. En primavera, puede colocar 2 capas horizontalmente sobre las bolsas de bacterias (o apilar 2 pulgadas). forma de "pozo") 3 capas), una capa se puede colocar directamente en el suelo en otoño, y cada cuatro capas de bolsas de hongos se pueden apilar en una pila en invierno (para promover el crecimiento del micelio en ambos extremos de las bolsas de hongos se pueden combinar las dos pilas).
(2) En primavera, la parte frontal de la película del cobertizo se puede enrollar para ventilar y enfriar; en otoño, se puede enrollar toda la película del cobertizo y luego se puede cubrir el cobertizo; se deben colocar cortinas de paja para evitar que el cobertizo se caliente en invierno. El aislamiento de membrana se puede cubrir con cortinas de paja durante el día para aumentar la temperatura dentro del cobertizo.
(3) Durante el período de germinación, si la temperatura dentro de la bolsa supera los 30 °C, se debe ventilar o apilar a tiempo para disipar el calor. Al quemar el hongo a alta temperatura, puedes excavar el área donde crece el moho verde en la bolsa y luego mezclarla con ceniza vegetal hasta formar una pasta y rellenarla. Si se han formado esporas de moho verde, se puede verter en la zona contaminada cenizas de plantas mezcladas con un 20% de agua de cal.
5. Manejo de hongos
(1) Después de que el micelio llene la bolsa, apile los hongos en la cumbrera del techo del cobertizo.
(2) Durante la siembra de primavera, las pilas de hongos se pueden colocar en 4-8 capas, la película frontal se puede enrollar hasta 1 metro de altura y la cortina de paja se puede cubrir hasta el suelo o al ras. con la película dependiendo de la temperatura.
(3) Para la siembra de otoño, la pila de hongos se puede colocar en 2-4 capas. Se deben colocar 2-3 palitos de hongo (o tallos de sorgo) en el medio de cada capa. Orificios de ventilación y cierre las cortinas de ventilación por la mañana y por la noche para ventilar, rocíe agua para refrescarse al mediodía.
(4) Durante la siembra de invierno, las pilas del cobertizo se pueden colocar en 8 capas. Por la mañana, se pueden levantar algunas cortinas de paja para aumentar la temperatura. Cuando la temperatura es alta al mediodía, se debe regar. rociar adecuadamente la parte frontal de la película del cobertizo se puede enrollar a una altura de 1 a 1,5 metros para ventilación, con una duración de 10 a 20 minutos. La película del cobertizo y las cortinas de paja deben retirarse inmediatamente después de la ventilación.
(5) Para mantener la humedad relativa en el cobertizo en aproximadamente 85, es necesario rociar agua 1 o 2 veces al día o regar directamente en la zanja para mantener húmedos los alrededores de la pila. .
(6) Después de cosechar la primera cosecha de hongos ostra, es necesario detener el agua durante 3 días. Después de que se forma el primordio, se rocía agua para producir hongos. En circunstancias normales, el rendimiento de los hongos ostra en los dos primeros cultivos puede alcanzar alrededor de 70-80. Para conectar los cultivos y mejorar la eficiencia, es apropiado que los hongos ostra cultivados en cobertizos produzcan 2-3 cultivos.
2. ¿El hongo ostra es un alimento alcalino o ácido?
1. El hongo ostra es un alimento alcalino, y la mayoría de las demás verduras y frutas también son alimentos alcalinos.
2. Los alimentos alcalinos generalmente se clasifican según sus metabolitos finales en el cuerpo humano (no según el gusto). Si los metabolitos contienen cationes, como potasio, sodio, calcio, magnesio, etc., significa que es alcalino. Si contiene más azufre y fósforo, es ácido.
3. Los alimentos alcalinos son lo opuesto a los alimentos ácidos, pero las fresas son una excepción. Aunque las fresas contienen elementos alcalinos (potasio, hierro, magnesio, fósforo, etc.), también contienen ácidos orgánicos que no se pueden oxidar. y metabolizado, aumentará la acidez de los fluidos corporales tras su consumo, por lo que se clasifica como un alimento moderadamente alcalino.
4. El ambiente interno del cuerpo humano es generalmente neutro (ligeramente alcalino, el pH de la sangre es de alrededor de 7,35-7,45), pero el metabolismo producirá una gran cantidad de sustancias ácidas, que serán absorbidas por las sustancias tampón en la sangre Y esto evita el ambiente ácido en el cuerpo humano.
5. Cuando las sustancias ácidas y alcalinas del cuerpo humano se neutralizan, a veces se producen trastornos. Por ejemplo, cuando se excretan sustancias alcalinas durante la diarrea, las sustancias ácidas aumentarán, provocando que el cuerpo se vuelva más ácido. ácido; muchas personas expulsarán el ácido gástrico del cuerpo cuando vomiten, y el cuerpo se volverá alcalino en este momento.
6. Cada vez que comes, el pH de los alimentos es diferente, lo que también afectará en cierta medida al equilibrio ácido-base del organismo.