Barbacoa Brasileña - Promueve la circulación sanguínea y repone energía

La barbacoa es la favorita de muchas personas y hay muchas formas de prepararla. Podemos hacerlo según nuestras preferencias, así conocemos bien su sabor y textura. Las diferentes regiones tienen diferentes estilos de preparación de barbacoas, por lo que debes prestar atención a esto al elegir. ¿Cuáles son las formas de hacer barbacoa brasileña? Mucha gente no sabe mucho al respecto.

Cómo hacer barbacoa brasileña:

Ingredientes: ternera, otras materias primas aptas para barbacoa (preparar según sea necesario).

Condimento: 1 libra de aceite de oliva.

Marinar: 250 gramos de jugo de jengibre, ajo y cebolla, 5 gramos de especias en polvo (anís estrellado, canela, hinojo, clavo, hierba, anemarrhena, frutas aromáticas, comino), 5 gramos de vino de cocina , 8 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de pimienta, 50 gramos de agua con pimienta, 10 gramos de miel, 5 gramos de pimienta.

Herramientas:

1 palo de parrilla plano con ranuras; 1 cuchillo largo y afilado (de unos 40 cm de largo); 1 cepillo pequeño para aceite;

Práctica:

1. Primero cortamos la carne en dos trozos y luego la marinamos con la marinada. Se tarda un día en invierno y seis horas en verano.

2. Coloque la carne en el palo de la barbacoa y ásela sobre la rejilla de hierro en la estufa abierta. Durante el proceso de asado, unte el aceite varias veces y voltee constantemente para mantener la carne húmeda y evitar la evaporación excesiva del agua.

3. hornéala;

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4. Al servir, utiliza un cuchillo para cortar la piel crujiente de la superficie de la carne y luego colócala en el horno para seguir asando. Repita este proceso hasta completar. Al servir, los movimientos de las lonchas de carne deben ser diestros y ágiles, dando sensación de desempeño y disfrute.

Eficacia:

El aceite de oliva puede proteger bien el sistema cardiovascular. Al reducir la homocisteína, puede prevenir la inflamación y reducir el daño a las paredes arteriales. El aceite de oliva puede mejorar y potenciar la función del sistema endocrino y tiene un buen efecto en la prevención de la diabetes y la belleza. El aceite de oliva es rico en ácidos grasos insaturados, vitaminas y caroteno, no contiene colesterol y puede mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. La carne de res es rica en proteínas y aminoácidos, lo que es muy útil para fortalecer el cuerpo y promover el crecimiento y desarrollo muscular. Y asar a la parrilla con aceite de oliva quedará más delicioso y colorido.

A través de la introducción anterior, creo que ahora todos tienen una cierta comprensión de cómo hacer barbacoa brasileña. Puedes consultar el método anterior al hacer barbacoa, pero debes prestar atención al calor, preferiblemente aceite de oliva, y tener cuidado de no quemarlo.