¿Qué materiales deben preparar los jardines de infancia para solicitar una licencia de catering?
Artículo 11 Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) Hay procesamiento de materias primas alimentarias y procesamiento y venta de alimentos que sean proporcionales a la variedad y cantidad de alimentos que se operan, lugares de almacenamiento, mantener el ambiente limpio y ordenado, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos y dañinos y otras fuentes de contaminación;
(2) Tener equipos o instalaciones operativos que sean adecuados a la variedad y cantidad de alimentos que se operen, y cuenten con los Equipos o instalaciones correspondientes tales como desinfección, aderezo, lavado, alumbrado, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra el polvo, protección contra moscas, protección contra roedores, protección contra insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y basura y almacenamiento de residuos;
(Tres) Tener personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria;
(4) Tener un diseño y proceso de equipo razonables flujo para evitar que los alimentos a procesar crucen la contaminación de alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e inmundas;
(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Artículo 12 Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:
(1) Formulario de solicitud de licencia comercial de alimentos;
(2) Una copia de la licencia comercial u otros documentos de calificación;
(3) El diseño de los equipos e instalaciones principales , procedimientos operativos y otros documentos adecuados para las operaciones alimentarias;
(4) Autoinspección de seguridad alimentaria, gestión de la salud de los empleados, registros de inspección de compras, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Si se utilizan equipos de venta automática para vender alimentos, el solicitante también deberá presentar el certificado de calificación del producto del equipo de venta automática, la ubicación específica, el nombre, residencia, información de contacto del operador y la publicidad. método de la licencia de negocio de alimentos y otros materiales.
Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de negocio de alimentos, el agente deberá presentar un poder y un certificado de identidad del agente.