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Plan de lección de escape en caso de incendio para jardín de infantes

Como educador trabajador, normalmente se le exige que redacte planes de lecciones. Los planes de lecciones son la base de las actividades de enseñanza y tienen un estatus importante. Entonces, ¿qué tipo de plan de lección es un buen plan de lección? A continuación se muestra un plan de lección de escape en caso de incendio para las clases de jardín de infantes que compilé para usted. Plan de lección de escape en caso de incendio para jardín de infantes, clase 1

Objetivos de la actividad:

1. Durante la actividad, informe a los niños sobre las señales de fuego, elementos inflamables, etc., y comprenda el daño que el fuego trae a nuestras vidas.

2. Orientar a los niños para que comprendan el fenómeno de la combustión, comprendan las diversas causas de los incendios y sepan cómo prevenirlos.

3. Comprender los conocimientos básicos del fuego, dominar inicialmente varios métodos y habilidades de autorrescate y escape, y mejorar las capacidades de autoprotección.

4. Establecer conciencia sobre la prevención de incendios y cultivar la conciencia inicial de autoprotección y la capacidad de autoprotección de los niños.

5. Respetar las normas sociales de comportamiento y no hacer cosas “prohibidas”.

6. Desarrollar buenos hábitos de comportamiento. Cultivar el concepto de unidad y cooperación.

Preparación de la actividad:

1. Señales de seguridad contra incendios, como señales de mercancías inflamables, señales de alarma contra incendios, señales de prohibición de incendios, etc.

2. Aprenda de los padres sobre algunos casos de incendio en la vida.

Proceso de la actividad:

1. La aparición del fuego.

1. Comprender las sustancias inflamables y el fuego.

Guía a los niños para que comprendan los símbolos de las sustancias inflamables: hay un fuego en el medio, que significa fuego.

Ahora pide a los niños que busquen ¿qué materiales inflamables hay en nuestra sala de actividades? (Papel, bolsas, ropa, cortinas, mesas y sillas, etc.) ¿Sabes también qué es yesca? (Fósforos, encendedores, etc.)

Resumen: El fuego es algo mágico. A veces nos trae luz y calor, y otras veces trae desastre a nuestras vidas.

2. ¿Cuáles son las causas de los incendios?

Guía a los niños para que se comuniquen y debatan libremente basándose en sus propias experiencias de vida.

Resumen del profesor: los niños juegan con fuego, lanzan palos de fuego por todos lados, lanzan fuegos artificiales en zonas prohibidas, "buscan objetos con llamas abiertas, hacen truenos y conectan cables indiscriminadamente, etc."

2. Prevención de incendios

Pequeño experimento "La vela se apaga"

¿Qué sucede cuando una vela encendida se cubre con una taza

Experimentos del maestro, los niños observan y discuten: ¿Qué pasó con la vela? ¿Qué significa?

Resumen del maestro: Cuando hubo un incendio, puedes usar trapos para apagar el fuego, o cubrirlo con arena o agua. edredones empapados. Extinción de incendios por aire.

3. Organizar discusiones grupales para niños: cómo prevenir incendios

(1) Los niños no deben jugar con fuego casualmente

(2) Espirales contra mosquitos No te acerques a objetos que sean fáciles de incendiar.

(3) No enciendas fuegos artificiales y petardos al azar. No se debe jugar con colillas apagadas y pisarlas a tiempo.

(5) Reconocer los carteles de "Prohibido fuegos artificiales y petardos".

(6) No jugar con fuego o. interruptores de la estufa de gas.

(7) ) Si descubre que el agua de la estufa está hirviendo o la comida está cocida, informe a los adultos de inmediato

4. Escapa del fuego. y protégete si hay un incendio y no hay manera de apagarlo, ¿cómo debes protegerte?

Organiza a los niños para que tengan intercambios y discusiones libres en grupos, y anímalos a contar en base a ello. su experiencia, ¿qué debemos hacer para protegernos y escapar y salvarnos si se produce un incendio?

1. Llamar a la policía: No llame a la policía después de que se produzca un incendio. 119; informe la dirección detallada del incendio y espere hasta obtener una respuesta clara del departamento de bomberos antes de colgar.

2. Métodos de escape

Además de llamar a la policía, ¿También necesitas hacer algo? (No tomes el ascensor, busca la salida segura rápidamente y abandona el lugar del incendio).

3. ¿Cómo abandonar el lugar del incendio?

(1) Cúbrete la boca y la nariz con una toalla o paño húmedo, agáchate y toca la pared para evacuar.

(2) Cuando hay un incendio en el edificio, las personas deben seguirlos uno por uno y no amontonarse escaleras abajo.

(3) Después de abrir la ventana, puedes utilizar tiras de tela de colores brillantes para pedir ayuda.

(4) Si el fuego ha quemado tu cuerpo, debes rodar sobre el terreno, saltar al agua o usar ropa gruesa para apagar el fuego. No correr.

Resumen del maestro: Cuando se produce un incendio, los niños no deben entrar en pánico, sino protegerse, encontrar rápidamente una salida segura e irse. Cuando llamen a la policía, indiquen claramente su ubicación solo después de recibir una respuesta clara. Desde el departamento de bomberos puedes continuar. Puedes colgar el teléfono.

4. Guíe a los niños para que completen el contenido de la página 9 del libro infantil.

Reflexión didáctica: A través de esta actividad, los niños aprendieron sobre los símbolos inflamables. Sepa qué artículos son inflamables y explosivos, sepa que no debe entrar en pánico cuando se produzca un incendio, luego llame al número de alarma contra incendios 119 y luego busque suministros en el lugar que lo ayuden a salir, como toallas mojadas, paños mojados para cubrir su boca y nariz, e inclinarse para tocar Evacuación de la pared, etc. En resumen, los niños se desempeñaron muy activamente en esta actividad, cooperaron tácitamente y la actividad fue muy efectiva.

Objetivos de la actividad:

1. Comprender conocimientos sencillos sobre seguridad contra incendios.

2. Aprenda habilidades de autorrescate y escape.

3. Mejorar la conciencia de autoprotección y la capacidad de respuesta ante emergencias.

Preparación de la actividad:

1. Visite al cuerpo de bomberos con anticipación y los bomberos le introducirán algunos conocimientos preliminares sobre el fuego.

2. Bajo la guía de los padres, visite grandes supermercados y centros comerciales para aprender sobre las salidas de seguridad y otros conocimientos relacionados.

3. Papeles y rotuladores de colores.

4. Vídeo de fuego y generador de humo.

5. Los niños elaboran mascarillas desinfectantes caseras. Mascarillas y toallas higienizantes caseras para niños repartidas por toda la sala de actividades.

Proceso de la actividad:

1. Hablar y recordar conocimientos sobre protección contra incendios.

1. ¿Qué utilizará el bombero para apagar incendios? (Muestra la foto correspondiente en el proyector según la respuesta)

2. ¿Cuál es la diferencia entre un camión de bomberos y un coche normal?

3. ¿Cómo marcar el 119 en caso de incendio?

Invita a varios niños a simular que marcan el 119 con móviles de juguete, y el resto de niños juzgarán si es correcto o no.

2. Aprenda habilidades de auto-rescate y escape

1. Emergencia (el maestro usa un generador de humo para simular fuego): Hay un incendio en una esquina del salón de actividades, y el los niños están en el incendio

2. Evacue la escena rápidamente bajo el mando del maestro.

3. ¿Cómo escapó el niño hace un momento?

4. Vamos a presentarle al tío bombero cómo escapar de forma rápida y segura. (Reproduzca el video de escape: los puntos clave que debe comprender son agacharse tanto como sea posible o incluso arrastrarse hacia adelante; cubrirse la nariz con una toalla mojada; encontrar una salida segura para escapar rápidamente).

3. Diseño de señales de salida de seguridad

1. ¿Cuántos pasajes seguros hay desde la sala de actividades hasta el patio de juegos, un lugar seguro?

2. ¿Cuántos pasajes seguros hay desde la sala de actividades hasta el lugar seguro: el patio de juegos? ¿Hay señales de salida de seguridad en estos pasajes seguros?

3. ¿Cómo quieres diseñar la señal de salida de seguridad?

4. Los niños diseñan señales de salida de seguridad.

5. Los niños deben pegar la señal de salida de seguridad (recuérdeles que presten atención a la dirección de la flecha al pegarla).

4. Actividades de simulacro de escape

1. Vamos a realizar un simulacro de incendio ¿Qué harás cuando escuches la sirena?

2. A través de vídeo, sonido, humo y otras escenas simuladas, los niños pueden realizar ejercicios de escape y autorrescate.

3. Concentración al aire libre: ¿Qué dificultades encontraste durante tu escapada? ¿Cuál es la solución? Plan de lección de escape en caso de incendio para jardín de infantes clase 3

Objetivos de la actividad:

1. Dominar preliminarmente los métodos básicos de escape y comprender los malentendidos sobre el escape en caso de incendio.

2. Siente el enorme poder destructivo del fuego y cultiva la conciencia sobre la prevención de incendios.

3. Cultivar la capacidad de los niños para usar su cerebro para pensar y resolver problemas.

4. Cultivar el coraje de los niños. Educa a tus hijos para que sean niños responsables.

Preparación de la actividad:

1. Vídeos relacionados con incendios.

2. Varias imágenes del análisis del método de escape.

Proceso de actividad:

1. Inicio

Introducción: "La semana pasada ocurrió un gran evento en Shanghai. ¿Algún niño aún recuerda esta noticia? Vamos a echemos un vistazo juntos."

2. Parte básica

1. Reproduce el vídeo de extinción de incendios.

Pregunta 1: "¿Qué niño puede contarle al maestro lo que pasó en este video?" (Incendio en un edificio alto)

Pregunta 2: "Esto sucedió en un edificio alto". edificio de gran altura (noveno piso) (arriba, hay un incendio en el ascensor), si vives en un edificio tan alto en llamas, ¿cómo puedes escapar? "(Cálmate)

2. Muestra el Imagen de análisis del método de escape (formato PPT) )

"Algunos de los amigos de la maestra también saben cómo escapar de un incendio. Veamos en qué se diferencian sus métodos de los de los niños

<". p> Pregunta 1: "¿Qué niño puede decirle al maestro lo que vio? "(Sala de fuego, gente en pánico, salpicaduras de agua, etc.)

Pregunta 2: "Estas son dos salas en llamas. Algunas de las Los amigos del maestro entraron por la puerta. Algunas personas se quedaron sin grietas y otras cerraron la puerta y echaron agua. ¿Cuál crees que es la razón? (El primero es un incendio dentro de la casa, el segundo es un incendio fuera de la casa. )

Pregunta 3: "Si vives en un edificio de gran altura, ¿cuál crees que es el motivo? Si hay un incendio en la casa, ¿qué es lo que más deberías hacer? "(Llamar al fuego alarma, cúbrete la nariz con un paño húmedo y gatea por la pared)

Pregunta 4: "Si el fuego está fuera de la habitación, ¿puedes salir? ¿Qué hacer?" (Llamar a la alarma contra incendios , esconderse en el balcón)

Pregunta 5: "Se escaparon por la ventana, ¿crees que es una buena idea? "(Necesita ayuda de un adulto, no aplicable a edificios de gran altura)

Pregunta 6: "El maestro cree que vivir en un edificio tan alto, bajar paso a paso no es tan rápido como tomar el ascensor. Para escapar más rápido del edificio en llamas, tengo que tomar el ascensor, no ¿Crees que este método es bueno? "(Corte de energía del ascensor durante un incendio)

3. Parte final

1. Discusión de las medidas de prevención de incendios

Pregunta 1: "Los niños saben cómo escapar de un incendio. Entonces, la maestra quisiera preguntar, ¿qué crees que puede causar un incendio?" (Cocina; electrodomésticos del dormitorio, fumar; fuegos artificiales en el techo; cables viejos en las paredes, etc. )

Pregunta 2: "Entonces, ¿qué buena manera tienes de evitar que ocurra un incendio, o apagarlo tan pronto como ocurre?" (Extintor)

> 2. Compartir métodos de escape en caso de incendio con los padres.

Comentarios del instructor de jardín de infantes:

1. Los maestros están ansiosos por lograr los objetivos de las actividades y se detienen en puntos clave sin guiar a los niños a pensar profundamente.

2. Los profesores dominan las actividades y controlan más que guían, y los niños no tienen oportunidad de expresar plenamente sus opiniones.

3. Los profesores deben permitir que los niños respondan preguntas de forma selectiva en función de su nivel de pensamiento y capacidad de expresión.

Comentarios:

1. El maestro no escuchó las expresiones de los niños, sino que "inculcó" sus propias opiniones en los niños.

2. El profesor no tiene suficiente comprensión de las actividades, y algunos enlaces están conectados de forma poco natural y carecen de transiciones.

Autorreflexión:

1. El diseño del enlace es relativamente razonable, pero en la prisa por lograr el objetivo de la actividad durante la actividad, el enlace no se implementó por completo.

2. Las preguntas deben seguir una lógica más obvia (por ejemplo, qué medidas deben tomar los niños en diferentes "situaciones" basadas en la falta de herramientas de escape).

3. En el proceso de aprender varios métodos de escape, el foco principal debe ser las conversaciones con los niños pequeños. Sobre la base de la aplicación de la experiencia existente por parte de los niños, los niños pueden resumir sus propios métodos para aprender nuevas experiencias a través de discusiones de varias maneras.

4. Al final de la sesión, se puede guiar a los niños para que repasen el contenido de la actividad, y los propios niños resuman los métodos de aprendizaje para la salida de incendios. Plan de lección 4 de escape en caso de incendio para jardín de infantes

Objetivos de la actividad:

1. Guiar a los niños para que comprendan los usos y peligros del fuego.

2. Que los niños sepan cómo prevenir incendios y cómo escapar y salvarse.

3. Mejorar la conciencia de los niños sobre la seguridad y la prevención de incendios y cultivar su sentido de responsabilidad social.

Preparación de la actividad:

Material didáctico PPT, algunas toallas mojadas, 4 tapetes para gatear, 3 carteles de supervisor de seguridad

Proceso de la actividad:

1 , Importe imágenes para despertar el interés de los niños

Muestre imágenes para que los niños comprendan el origen del fuego y digan la palabra "fuego".

2. Intercambiar experiencias y ampliar la comprensión de los niños sobre el fuego

1. ¿Cuáles son los usos del fuego en la vida (por favor dígaselo a los niños)

Resumen: Sí , nuestra vida es inseparable del fuego. El fuego puede utilizarse para cocinar, calentar, iluminar, etc. El fuego tiene muchos usos, pero si no lo usamos sabiamente, ¡puede causar daño!

B. ¿Qué daño causa el fuego a los humanos? (Pide a los niños que hablen sobre ello)

Resumen: Quemar la piel, quemar propiedades, casas, bosques, etc.

3. Establecer conciencia sobre la prevención de incendios y prevenir eficazmente los incendios.

¿Cómo debemos prevenir los incendios? (Por favor dígaselo a los niños)

Resumen: No juegue con fuego; no arroje palos de fuego; no encienda fuegos artificiales ni petardos en el pasillo; no acumule escombros en el pasillo o en la entrada; las escaleras, garantizar la fluidez de los pasillos y salidas de seguridad, etc.

4. Establecer conciencia sobre los incendios y prevenir eficazmente los incendios.

3. ¿Cómo debemos prevenir los incendios?

4. En caso de incendio, aprende a escapar y sálvate

1. ¿Qué debes hacer en caso de incendio? (Pide a los niños que hablen)

Resumen: R: Al llamar al 119, debes indicar la dirección del incendio, la causa del incendio, y tu nombre y número de teléfono.

B: Puedes gritar pidiendo ayuda, usar una linterna, agitar tu ropa, etc. para enviar una señal de socorro por la ventana y esperar el rescate.

C: Ante la amenaza de fuego, hay que aprovechar para ponerse ropa, ropa de cama, etc. empapada y salir corriendo en dirección a una salida segura. Al escapar a través de un humo espeso, mantenga el cuerpo lo más cerca posible del suelo y cúbrase la boca y la nariz con una toalla mojada.

2. ¿Cómo debemos escapar y rescatarnos cuando se produce un incendio en diferentes lugares?

(Por favor explíquenos Liang Jingjing)

A. Si hay un incendio en la escuela, siga las instrucciones del maestro para evacuar de manera ordenada

B. Si hay un incendio en la escuela, si se produce un incendio en un lugar sangriento, no tome el ascensor sino las escaleras

C. Si se produce un incendio en; En un vehículo público, utilice un martillo de seguridad para romper el cristal y escapar.

2. Si se produce un incendio en el transporte público, utiliza un martillo de seguridad para romper el cristal y salvarte.

3. Simulacro de escape y autorrescate

A. Cúbrete la boca y la nariz con una toalla mojada, agáchate y baja las escaleras para simular el simulacro; > B. Cúbrelo con una toalla mojada. Boca y nariz, simulacro de gateo.

5. Extensión de actividades: anime a los niños a ser supervisores de seguridad contra incendios.

Prueba: Quién está calificado para ser supervisor de seguridad contra incendios.

¿Es seguro este comportamiento? ¿Por qué? (Pide a los niños que hablen sobre ello)

Repartir carteles de "Pequeño supervisor de seguridad contra incendios"

6. Resumen del profesor:

Sólo sabiendo prevenir incendios peligros antes de que ocurran La prevención puede hacer que nuestro entorno de vida sea más seguro. Espero que a través de esta clase de educación sobre seguridad contra incendios, los niños puedan mejorar su vigilancia de seguridad, mejorar la conciencia sobre los incendios, dominar las habilidades de autorrescate para la prevención de incendios y convertirse en supervisores de seguridad contra incendios. ¡La seguridad contra incendios es responsabilidad de todos! Plan de lección de escape en caso de incendio para jardín de infantes, clase 5

1. Motivación y antecedentes

Lo sabemos: una sola chispa puede provocar un incendio en la pradera. Frente al fuego furioso, nuestras vidas parecen muy frágiles. Los niños pequeños también enfrentan peligros similares y realmente se puede decir que su capacidad de protección es "cero". El Esquema establece que "los jardines de infancia deben priorizar la protección de las vidas de los niños y la promoción de su salud". Es muy importante que los niños comprendan los conocimientos sobre protección contra incendios, comprendan las causas de los incendios y aprendan algunas habilidades de autorrescate.

II. Práctica y reflexión

Objetivos de la actividad

1. Hacer que los niños comprendan las diversas causas de los incendios a través de imágenes, vídeos, etc.

2. Aprenda habilidades de autorrescate y escape a través de juegos como "Teléfono Simulado" y "Diseño de Logotipo".

3. Experimentar la importancia de aprender a autoprotegerse.

Preparación de la actividad

1. Materiales del juego: generador de humo, móvil de juguete, toalla mojada, cerillas.

2. Cada persona tiene un ejemplar de papel de colores y rotuladores.

3. Materiales de vídeo (escena del incendio, escena del incendio de los bomberos).

Proceso de la actividad

1. Combinar con objetos de la vida real para comprender las causas de los incendios.

Profe: ¿Con cuál de estas cosas no podemos jugar? ¿Por qué?

(Proporcione algunos elementos de la vida diaria a los niños y pídales que observen atentamente para descubrir los elementos que pueden provocar fácilmente un incendio.

Resumen del profesor:

(1) Para evitar incendios, los niños no pueden jugar con fuego.

(2) No encienda fuegos artificiales ni petardos casualmente.

(3) No se debe usar incienso contra mosquitos. colocado cerca de cosas que son fáciles de incendiar.

Sugerencias para la enseñanza: los maestros deben dar a los niños suficiente tiempo para discutir y contar historias, para que puedan sacar conclusiones basadas en sus propias experiencias. p> 2. Utilice videos de incendios para aprender habilidades de auto-rescate y escape.

(1) Escena de accidente simulada (el maestro usó un generador de humo para simular un incendio): Hubo un incendio en una esquina de. la sala de actividades, y los niños evacuaron el lugar rápidamente bajo el mando de la maestra

(2) Maestra: Cuando se produjo el incendio hace un momento, ¿cómo lo hicieron los niños?

(3) Profesor: Echemos un vistazo a la introducción del bombero. ¿Cómo escapar de forma rápida y segura?

(4) Reproduce el vídeo de escape

Resumen del profesor: ① Llama al 119. en caso de incendio; ② Pida ayuda; ③ Cúbrase la boca y la nariz con una toalla mojada y salga del área de humo ④ Busque la señal de "Salida segura"

(5) Maestro: ¿Cómo debería hacerlo? llamamos al 119?

Resumen del profesor: Di la ubicación del incendio y el tamaño del incendio. No omitas tu nombre y número de teléfono.

(6) Juego: Simular. una llamada telefónica

Pida a varios niños que utilicen teléfonos móviles de juguete para simular que marcan el 119.

Sugerencias didácticas: para niños mayores, se aplican condiciones. El jardín de infancia debe hacer todo lo posible para organizarlo. algunas escenas reales para que los niños tengan

sentimientos y experiencias reales

3. Diseñar señales de salida de seguridad según las necesidades del lugar

(1) Cuando se produce un incendio, no podemos tomar el ascensor y debemos buscar la señal de "salida segura" para encontrar por dónde escapar del lugar del incendio.

(2) ¿Cuántos pasajes seguros hay desde la sala de actividades hasta el lugar seguro: el patio de juegos?

(3) ¿Cómo diseñar señales de paso seguro? (Discusión de los niños)

(4) Los niños diseñan señales de salida de seguridad.

(5) Los niños colocan señales de salida de seguridad. (Recuerde a los niños que presten atención a la dirección de la flecha al pegar).

Sugerencias para la enseñanza: los maestros deben predicar con el ejemplo, participar en discusiones con los niños y establecer rutas y marcadores para que los niños no entren en pánico durante la posterior operación de escape.

4. Practicar actividades de escape y autorrescate en función de la situación.

(1) Vamos a realizar un simulacro de incendio y escucharemos la sirena. ¿Qué harás?

(2) A través de vídeo, sonido, humo y otras escenas simuladas, los niños pueden realizar simulacros de escape y autorrescate.

(3) Concentración al aire libre: ¿Qué dificultades encontraste durante la fuga? ¿Cuál crees que es la solución?

Resumen del profesor: Vi algunas salidas de seguridad bloqueadas por "fuego", así que corrí hacia otras salidas de seguridad. Cuando vi caer a una niña, rápidamente la ayudé a levantarse y corrí con ella.

3. Eficacia y reflexión:

Reflexión sobre los objetivos de la actividad: Esta actividad realiza actividades de educación en seguridad a través de tres pasos de aprendizaje, diseño y práctica, lo que tiene un fuerte impacto en el día a día de los niños. función de orientación; a través de videos, generadores de humo, etc., a los niños se les muestran conocimientos sobre prevención de incendios y puntos clave de escape, lo que estimula enormemente el interés de los niños en aprender conocimientos sobre protección contra incendios y habilidades de emergencia. Demostrar a los niños conocimientos sobre prevención de incendios y puntos clave de escape a través de vídeos, generadores de humo, etc. ha estimulado enormemente el interés de los niños en aprender conocimientos sobre protección contra incendios y habilidades de emergencia, y ha mejorado sus capacidades de autoprotección.

Reflexiones sobre el fenómeno de observación de los niños pequeños: a través de su propia observación, los niños pequeños encontraron algunos elementos que son propensos a dispararse, lo que aumentó su sensación de logro e interés en aprender cuando se encuentran con emergencias, algunos niños grandes; los niños siguieron las instrucciones del maestro y huyeron de la escena, mientras que algunos niños tímidos estaban un poco abrumados; los niños estaban muy interesados ​​en el diseño de señales de salida de seguridad y estaban dispuestos a probar el diseño. Durante el simulacro de escape, los niños tendrían una mejor comprensión. del diseño de las señales de salida de seguridad. Muy interesado. Los niños pequeños están muy interesados ​​en el diseño de marcas de salida de seguridad y están dispuestos a probar sus propios diseños. Esto juega un papel muy bueno en el simulacro de escape. Los niños pueden escapar de la escena según las marcas que diseñen.

Para mejorar la capacidad de escape de los niños debemos partir de los siguientes aspectos.

Con respecto a la autorreflexión de los maestros: no se les da suficiente tiempo a los niños para discutir y contar; en el manejo de emergencias, algunos niños tímidos no son completamente considerados y se puede establecer una comunicación adecuada con ellos con anticipación al diseñar; señales de salida de seguridad, se debe dar a los niños amplio espacio para la imaginación.

上篇: ¿Cuál es la introducción sobre la eficacia y contraindicaciones del ñame? 下篇: ¿Cómo cocinar cangrejos de río? Lo quiero picante. 1. Poner la langosta en agua limpia durante al menos un día y dejar que las gambas escupan todo el lodo del cuerpo. Utilice un cepillo de dientes desechado para limpiar la langosta. Si es necesario, considere quitar la cabeza y hacer una incisión en la parte posterior de la langosta. 2. Poner los camarones en una olla con agua hirviendo y cocinar. Cuando la langosta se ponga roja, sacar la olla. 3. Calentar la cantidad adecuada de aceite vegetal y sofreír el bogavante. 4. Vierta todo el pimiento rojo preparado, jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, etc. Sofreír durante unos minutos. 5. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, agregue agua a la mitad de los ingredientes principales, tape la olla y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Cuando el agua hierva hasta formar una salsa espesa, agregue la cebolla verde picada al bol después de sacarla de la olla. [Edite este párrafo] Nota: La vitamina C es una sustancia de estructura enólica. El arsénico que contienen los camarones es arsénico pentavalente. Cuando encuentre vitamina C, se reducirá a arsénico trivalente. El arsénico trivalente no es tóxico, pero el arsénico trivalente es altamente tóxico. Los camarones no se deben comer con ciertas frutas, como uvas, granadas, espinos, caquis, etc., lo que no solo reducirá el valor nutricional de las proteínas, sino que también hará que el ácido tánico se combine con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irrita el tracto gastrointestinal y provoca malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal, diarrea. No comas camarones con carne de cerdo, ya que no es bueno para la salud. Ingredientes para una receta elegante de cangrejo de río: 1000 g de cangrejo de río, 100 g de jengibre, 25 g de pimienta, 100 g de dientes de ajo, 10 pimientos encurtidos picados, 3 cucharadas de berro Pixian picado (unos 20 g), 1 naranja. Media cucharada de esencia de champiñones. Ejercicio: 1. Calentar el aceite hasta que esté 50% caliente, agregar los granos de pimienta y sofreír suavemente con una espátula, poner a fuego medio, agregar el jengibre rallado y los dientes de ajo después de medio minuto, sofreír lentamente durante 1 minuto, poner a fuego alto. De nuevo, espera hasta que el aceite esté bien caliente. Mientras esté caliente, sofríe las colas de langosta. Cuando todas las colas de langosta se pongan de color rojo brillante, añade los pimientos encurtidos picados y los dientes de ajo. Apague el fuego hasta que el aceite adquiera un color rojo intenso. 2. Sacar la mitad de la cola de langosta y el aceite rojo, poner la mitad restante en la olla a fuego medio, agregar la carne de naranja y sofreír durante medio minuto, agregar una taza de agua, una cantidad adecuada. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos, volteándola dos veces para permitir que las colas de camarón absorban la sopa de manera uniforme. Cuando la sopa llegue a 1/3, agrega un poco de esencia de pollo y lleva a la olla. Espolvorea ralladura de naranja picada encima. 3. Calentar en una olla la otra mitad de la cola de langosta y aceite rojo, agregar los gajos de cilantro y sofreír uniformemente, verter un poco de agua y dejar secar, agregar unos champiñones y sofreír uniformemente, retirar de la olla. y servir en un plato. Nombre de la receta: Cocina picante de cigalas: Método de preparación: Sabor del plato: Tipo de plato: Método de preparación: Ingredientes: 1000 gramos de cigalas, 10 dientes de ajo. 3 rodajas de jengibre, 1 tazón de vino blanco, 1 tazón de vinagre blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 100 gramos de chile seco, 50 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharada de esencia de pollo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 sal 2. Calentar el aceite en una sartén y calentar a 5. Se calienta. Después de sofreír los chiles secos, agregar la cebolla, los dientes de ajo y las rodajas de jengibre y sofreír, luego agregar los cangrejos, la sal, la salsa de soja y el azúcar y sofreír un rato, agregar un poco de agua y freír hasta que la sopa espese. . Lleva la sopa a ebullición a fuego alto. Cuando los cangrejos estén cocidos, cocine a fuego lento, agregue la esencia de pollo y apague el fuego. Retirar las cigalas y reservar. 3. Preparar una sartén, añadir aceite de sésamo y calentarlo, poner los cangrejos en la sartén y sacar el aroma, luego servir. Consejos sabrosos ◇ "Ma Xiao", que es muy popular en los puestos de bocadillos nocturnos, es una estrella "amante de la comida". Si utilizas tu creatividad DIY según tu propio gusto y añades granos de pimienta, trece especias o incluso comino, puedes convertirlo en una magia deliciosa. ◇ Los cangrejos de río crecen en el barro de los estanques de los ríos y habrá arena o pequeños parásitos entre los pies, por lo que antes de cocinarlos, es necesario frotar cuidadosamente el caparazón con un pequeño cepillo de dientes humedecido en sal, especialmente entre los pies. Ingredientes para cangrejos de río caseros: ingredientes de cangrejos frescos: chalotes, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, hinojo, hojas de laurel, canela, aceite vegetal, vino de Shaoxing, salsa de soja, sal, azúcar, pimienta negra, glutamato monosódico. Método: 1. Lo mejor es utilizar una olla de hierro grande, que puede freír más. Generalmente nadie usa un plato pequeño para cocinar langosta; 2. Cuando la olla esté caliente es necesario agregar más aceite, porque este platillo se trata principalmente de freír, no hay mucho aceite y se terminará pronto. ¿él? 3. Anude las cebollas verdes, corte el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue especias secas como granos de pimienta de Sichuan y chiles secos. Se debe cortar el pimiento al gusto; 4. Poner los camarones en la olla, sofreír a fuego alto, verter una cucharada de vino de arroz y salar después de 1 minuto, quedará delicioso. Simplemente sigue friendo, agrega la salsa de soja y el azúcar, vuelve a freír, escurre la mitad del bol y tapa la tapa 5. Después de tres o cuatro minutos, abre la tapa de la olla, saca los nudos de la cebolla verde y pon el glutamato monosódico; Los granos de pimienta de Sichuan y las cebollas verdes en la olla. Ingredientes para hacer cangrejo de trece especias: 1500 gramos de cangrejo de río, 50 gramos de cangrejo de trece especias, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, sal refinada y glutamato monosódico.