¿Cómo comer Crystal Liangpi seco?
Ingredientes: 1 piel fría, 2 pepinos.
Condimento: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de pasta de sésamo, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de chile, un poco de aceite de sésamo.
Pasos de práctica:
1. Lavar el pepino y cortarlo por la mitad.
2 Darle golpecitos con el dorso de un cuchillo y cortarlo en trozos pequeños. .
3. Cortar los fideos fríos en tiras anchas y cortar el gluten en trozos pequeños.
4. Triture el ajo en un bol y tritúrelo hasta obtener una pasta de ajo.
5. Agregue vinagre de arroz, salsa de soja, sal y azúcar.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y aceite de sésamo, mezcla bien y reserva.
7. Poner la salsa de sésamo en un bol.
8. Mezclar bien con la salsa de ahora.
9. Pon todos los ingredientes en un bol, vierte el jugo del bol y revuelve uniformemente.
10. Finalmente agrega el aceite de chile y sirve.
Información relacionada
Liangpi, un manjar tradicional originario del pueblo Han en el área de Guanzhong de la provincia de Shaanxi, es un término general para los fideos enrollados, los fideos de arroz y los fideos rellenos. Popular en el norte de China. Es un raro alimento verde natural y libre de contaminación.
Debido a las diferentes materias primas, métodos de producción y regiones, existen envoltorios de arroz (fideos) blanqueados, envoltorios de masa enrollada, envoltorios horneados y envoltorios rellenos. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.