¿Qué tipos de té hay en latas pequeñas de té?
1. El té blanco Fuding, una especialidad de la ciudad de Fuding, provincia de Fujian, es un producto con indicación geográfica nacional de China.
Las principales variedades son: Baihao Yinzhen, White Peony, Gongmei y Shoumei. Tiene las características de enfriar el té blanco, eliminar el calor y bajar el fuego, disipar el calor y desintoxicar.
2. El té negro de Yunnan, conocido como Dianhong, es un tipo de té negro. Fue creado por los productores de té Han durante la República de China. Producido en Lincang, Baoshan, Fengqing, Xishuangbanna y Dehong en el sur y suroeste de la provincia de Yunnan.
Hechos de té rojo partido de hojas grandes, los productos moldeados se dividen en cuatro categorías: té de hoja, té partido, té en rodajas y té final en 11 colores. Su apariencia tiene sus propias especificaciones específicas, con huesos corporales gruesos y color uniforme. Después de prepararla, el color de la sopa es brillante y brillante, el anillo dorado es prominente, el aroma es fresco y refrescante, el sabor es fuerte y excitante y las hojas son rojas y brillantes. Al agregarle leche todavía queda un fuerte sabor a té, que es marrón, rosado o cúrcuma, y se caracteriza por su riqueza, intensidad y frescura.
Las hojas frescas de los árboles de té de hoja grande de Yunnan se utilizan para preparar el té terminado mediante marchitamiento, enrollado o corte, fermentación, horneado y otros procesos.
3. El té Pu'er se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang y Pu'er en la provincia de Yunnan. El té Pu'er presta atención a las técnicas de elaboración y al arte de beber. Hay muchas formas de beber el té Pu'er, que se puede beber solo o mezclado. La sopa de té Pu'er es de color amarillo anaranjado, tiene un aroma intenso y duradero, un aroma único, un sabor rico y una resistencia de elaboración duradera.
4. El té Oolong, también conocido como té verde, té semifermentado y té completamente fermentado, tiene muchas variedades y es un té con características chinas distintivas entre varias categorías importantes de té en China.
El té oolong es un té de alta calidad que se produce recolectando, marchitando, agitando, friendo, enrollando y horneando. El té oolong evolucionó a partir del grupo de dragones de té tributo a la dinastía Song y del pastel de fénix, y fue creado alrededor de 1725 (período Yongzheng de la dinastía Qing). Después de la degustación, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas y el regusto es dulce y fresco. Los efectos farmacológicos del té oolong son destacados en la descomposición de grasas, la pérdida de peso y el culturismo. En Japón se le llama "té de belleza" y "té de culturismo".
El té Oolong es un té exclusivo de China, producido principalmente en el norte de Fujian, el sur de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. Sichuan, Hunan y otras provincias también tienen pequeñas cantidades de producción. El té Oolong no sólo se vende a nivel nacional en Guangdong, Fujian y otras provincias, sino que también se exporta a Japón, el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao. Las principales zonas de producción son el condado de Anxi y otros lugares de la provincia de Fujian.
5. Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y pertenece al té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Xie fundó la casa de té durante el período Guangxu de la dinastía Qing.
Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival de Qingming, seleccionamos los árboles de té de alta calidad "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" con cogollos llenos y los salteamos a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, de color verde con color amarillento, pelos plateados expuestos y hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro).
La taza de burbujas hace que la niebla se cubra, la sopa es clara y de color amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso y enérgicas, el sabor es suave y dulce, el aroma es verde y astringente, y el sabor es profundo. Debido a que el té recién preparado está cubierto de pelo blanco, con cogollos puntiagudos y hojas frescas recolectadas de la cima de la montaña Huangshan, se llama Huangshan Maofeng.
6. El Dahongpao en la montaña Wuyi es una flor única en los jardines de la dinastía Ming en China. Se le conoce como "el primero entre los tés" y el rey del té de roca. Es un tesoro nacional, producido en la montaña Wuyi, Fujian, y elaborado especialmente con exquisita artesanía. El té terminado tiene un aroma fuerte y un sabor suave, con evidentes características de "encanto de roca". La fragancia permanece en los dientes y las mejillas después de beberla y se la conoce como el "Rey del té Wuyi".
El árbol del té Dahongpao es de tipo arbusto y es un árbol milenario. Sólo quedan cuatro plantas en los acantilados de la montaña Jiulong. Su producción es rara y se consideran tesoros raros.
7. El té Longjing es una especialidad de la provincia de Zhejiang y un producto icónico de la geografía nacional de China. El té Longjing de calidad especial tiene una apariencia suave y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor dulce y tiernas hojas blancas.
En 2001, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó oficialmente el "Té Longjing" como producto geográficamente protegido (es decir, un producto protegido con indicación geográfica).
8. El té de jazmín, también llamado aroma de jazmín, es un té perfumado, y el embrión del té es el té verde. El producto final es también un tipo de té verde con una historia de más de 1.000 años.
El té de jazmín del mundo tiene su origen en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. Su fragancia de té se mezcla con fragancia de jazmín y tiene la reputación de ser "la mejor fragancia de jazmín del mundo". El té de jazmín es un producto a granel de té perfumado, con amplias áreas de producción, alto rendimiento y ricas variedades.
Datos ampliados:
En 2017, un gran anuncio de una pequeña taza de té ocupó la pantalla de CCTV. La industria del té, que siempre ha estado dividida en categorías, nunca había funcionado tanto. Es difícil construir una marca. Junto con la comercialización en Internet de pequeñas teteras, es una cuestión de gente que entienda el té.
Xiao Guan Tea afirma haber invitado especialmente a ocho de los mejores maestros del té de los ocho tés más famosos de China.
Estos ocho maestros son:
Lin Zhenchuan: El heredero de las técnicas de elaboración del té blanco Fuding
Zhang Chengren: El heredero de las técnicas de elaboración del té negro de Yunnan
Zou Bingliang: maestro de logros de toda una vida en el té chino Pu'er
Wei Yuede: heredero de las habilidades de producción de té oolong (Tieguanyin), noveno nieto de Yinwei, el fundador de Tieguanyin.
Xie Shishi: el heredero de las habilidades de producción de Huangshan Maofeng, el heredero de la 49.ª generación de las habilidades de producción tradicionales de Huangshan Maofeng.
Wang Shunming: heredero de las habilidades de elaboración de Wuyi Dahongpao y principal redactor del estándar nacional para el té de roca Wuyi.
Qi Guowei: Maestro del Té Longjing del Lago Oeste (Provincia de Zhejiang).
Lin Nairong, el heredero de las habilidades para preparar té de jazmín de Fuzhou
Enciclopedia Baidu - Lata pequeña de té