Cómo hacer huevos de Liao Zao
Ingredientes
Ingredientes principales: 400 g de arroz glutinoso fermentado, 1 huevo;
Accesorios: cantidad adecuada de azufaifo, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca
Huevos fantasma
1
Preparar los ingredientes: Huping jujube (especialidad de Shanxi), huevos, vino Laomi;
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Agregue agua a la olla y, después de hervir, tome tres azufaifas, córtelas por la mitad, retire los corazones y póngalas en la olla. ;
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3
Después de hervir los dátiles rojos durante 6 minutos, agregue todo el tazón de arroz glutinoso fermentado (400 g).
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4
Revuelva el arroz glutinoso;
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5
Rompe los huevos en el recipiente;
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6
Cepillo uniformemente;
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7
Espera a hervir Finalmente, vierte el líquido del huevo en la olla;
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8
Revuelva por un momento para formar gotitas de huevo, luego puede agregar un poco de azúcar de roca según su gusto personal, cocinar por dos minutos y retirar de la sartén.
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Consejos
Los bebés de un año también pueden comer arroz glutinoso, pero deben tener cuidado de no comer demasiado;
Puedes ir al supermercado a comprar arroz glutinoso fermentado, o puedes hacerlo tú mismo. Si el arroz glutinoso fermentado que haces está cubierto de pelos largos y es colorido, lo es. Probablemente se deba a un poco de agua o aceite en el proceso de producción y no está limpio, así que no lo comas.