¿Cómo hacer apetitosas rodajas de rábano picantes?
1 rábano
5 cucharadas de vinagre blanco
5 cucharadas de salsa de soja
8 gramos de sal
Mijo Mala 5
Un trocito pequeño de jengibre
3 dientes de ajo
15 g de azúcar
Cómo hacer apetitosas las rodajas de rábano picante y ácido ?
Lavar el rábano jade blanco, pelarlo y cortarlo en rodajas, añadir 6 gramos de sal y marinar en agua.
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Triturar el mijo y cortar en rodajas el jengibre y el ajo.
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Ponga el mijo picado, el jengibre picante y el ajo en un bol, agregue 15 g de azúcar, 5 cucharadas de salsa de soja, 5 cucharadas de vinagre blanco, 2 g de sal, agregue una cantidad adecuada de agua hervida fría y revuelva uniformemente.
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Marinar el rábano cortado en rodajas durante media hora y enjuagar con agua para evitar que quede demasiado salado.
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¡Vierte el jugo preparado en las rodajas de rábano!
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¡Sella en film transparente y deja marinar durante tres horas antes de comer!
(Es mejor dejarlo marinar durante la noche antes de comerlo).
Como aperitivo, basta con rodajas de rábano picante y ácido.
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Consejos
¡Puedes probar el jugo preparado y agregarle condimentos según tu preferencia!